Пакети за штука - вкусни рецепти

Пакетите за штука се прилично вкусно и миризливо јадење. За жал, многумина не сакаат јадења со риби, но залудно, бидејќи е и здраво јадење што не го уништува стомакот.Таквите котлети се комбинираат со кое било странично јадење и ова е нивна предност.

Не секоја домаќинка ќе одлучи да подготви такво јадење, верувајќи дека котлетите можат да испаднат доволно суви. Некаде тие се во право, но тоа е затоа што нема вештини за правење риби од риби. Ако ги готвите правилно, тогаш ќе ги сакаат сите членови на семејството, како и гостите.

За да го намалите штука без многу напор, ќе ви треба остар нож, како и табла за сечење.

Прво на сите, трупот треба да се мие добро во проточна вода и да се исуши со хартиена крпа. Технологијата за сечење е како што следува:

• Голема перка се отстранува во абдоменот со мала површина на кожата.
• Во правец на опашката, стомакот е фрустриран и внатрешните се отстранети.
• Рибата се сече по гребенот, по што трупот е поделен на две половини.
• Еден дел е одвоен така што во него нема коски.
• Риџот е одвоен од второто полувреме, а исто така и внимателно, така што во трупот нема големи коски.
• Двете половини се ослободија од кожата, нежно туркајќи ја со нож и го повлекуваат со обид.
• После тоа, вреди да се проверат двете половини за присуство на коски. Ако се, тогаш тие се отстранети со пинцета.

Се разбира, не треба да се смета за прв пат квалитативно да се намали трупот на штука, но со тоа што неколку пати може да се надевате на добар резултат.

По сечење риба, рибиното месо се пренесува низ мелница за месо. Така што месото не е откако ќе се подготви суво, подобро е да се користат голем број препораки.

Затоа:

• Добро е ако труповите не се подложени на длабок процес на замрзнување.
• Зачините и другите адитиви се воведуваат во мелено месо во последен чекор.
• Откако го подготвил мелено месо, тој треба да даде некое време за да стои и да не започне да готви котлети одеднаш.
• Неопходно е да се внесете пар јајца во мелено месо за да се залепи целата маса.
• Меленото месо не треба да се исцеди за да се ослободи од вишокот на влага. Подобро е да додадете малку скроб или брашно во мелено месо, по што масата е темелно измешана.

На белешка! Копчињата за риби од штука се прилично едноставна чинија за подготовка и покрај фактот дека многу состојки можат да вклучуваат рецепт.

Рецепти за штука за пикети

Всушност, има многу рецепти за правење котлети со риби од штука, така што секој може да избере најинтересен за себе без проблеми. Подготвувајќи чинија заснована на неколку рецепти, можете да изберете највкусно што ќе ги сакаат сите членови на семејството.

Едноставен рецепт

За да подготвите едноставни котлети на штука, ќе ви требаат следниве компоненти:

• Филе за штука - околу 700 грама.
• Околу 100 грама кромид.
• Пар пилешки јајца.
• Панинг крекери во рок од 90 грама.

Исто така, ќе ви треба сол по вкус и малку мелен пипер (миризлива).

Технологија за подготовка:

• Кромидот се чисти и мие.
• Кромидот се пренесува преку мелница за месо со филе од риба.
• После тоа, мелено месо се меша со остатокот од состојките и е темелно измешано.
• Копчињата од ова мелено месо не почнуваат да се формираат веднаш, но за околу петнаесет минути.
• Како заклучок, котлетите треба да бидат затемнети во крекери за подножје.

Последната фаза е подготовка на чинија во тава додека не се појави златна апетитна кора. Копчињата се пржат од обете страни во растително масло.

Како странично јадење, можете да користите пире од компири, тестенини, житарки или свеж зеленчук за ова јадење. Willе мора да поминете околу еден час на готвење котлети, додека содржината на калоријата на садот ќе биде околу 150 kcal на 100 g од производот.

Пајк колачи со сало

За да го подготвите ова вкусно јадење, ви треба:

• Околу 600 грама мелено месо или филети од штука.
• Околу 300 грама свинско месо.
• Лук, околу 4 каранфилче.
• Крекери за брашно или лепки - 50 грама.
• Две пилешки јајца.

Покрај тоа, треба да земете малку сол по вкус и зачини за готвење риби јадења.

Метод на готвење:

• Филе од риба минува низ мелница за месо со маснотии и лук. Во присуство на подготвено мелено месо, едноставно се меша со сецкани маснотии и лук.
• Зачини и пилешки јајца се додаваат на ова мелено месо.
• Во оваа фаза, се формираат котлети, по што треба да бидат навалени во брашно или во крекери за панирање.

Копчињата се готват во добро загреана тава со мала количина растително масло. Копчињата се пржени од обете страни сè додека не се појави руди, апетитна, златна кора. Кората дефинитивно ќе испадне како крцкава.

Пикетите за штука подготвени во рерната

Постојат и други опции за подготовка на такво јадење. Како опција, тие можат да бидат подготвени во рерната. Како резултат, не пржени, но се добиваат печени котлети кои се покорисни за човечкото тело.

За да подготвите такво јадење, треба да имате:

• Околу 800 грама филети од штука.
• Околу 5 каранфилче од лук.
• Некаде 100 грама лебници.
• Околу 50 грама путер.
• Цврсто сирење - нешто повеќе од 100 грама.

Исто така, ќе ви треба црна сол и бибер.

Како да се готви:

• Мелено месо е прво подготвено. За ова, рибиното месо се пренесува преку мелница за месо со лук и крекери.
• Тешкото сирење се сече на коцки, димензии од 1 см.
• Зачините и зачините се додаваат на мелено месо.
• Копчињата се формираат од добиената и зачинета маса, додека коцка сирење и малку путер се ставаат во средина на секоја од нив.
• Садот за печење е подмачкан со растително масло и на котлетите се поставени на него.

Листот за печење е ставен во рерна, загреан пред ова до 160 степени за 40 минути. Можно е времето за готвење да мора да се зголеми 10 минути. Главната работа е што во процесот на подготовка, треба да го следите садот. Садот се смета за подготвен ако се појави златна кора на котлетите.

Котлети со урда

За да подготвите такво јадење, ќе бидат потребни следниве состојки:

• До 1 кг риба или риба мелено месо.
• Пар пилешки јајца.
• Четвртина килограм урда.
• Пар светилки.
• Неколку парчиња леб (бело).
• Средно масно млеко - околу 240 мл.
• Неколку каранфилче лук (не повеќе од 3).
• Магдонос и копар - еден пакет.
• Сончогледово масло - не повеќе од 50 мл.
• Брашно од пченица - не повеќе од 50 грама.

Исто така, се бара со сол и црни пиперки.

Постепено готвење прибор за готвење:

• Ако има филе од штука, тогаш треба да направите мелено месо од него со тоа што ќе поминете низ мелница за месо неколку пати. Во овој случај, треба да проверите дали нема големи коски.
• Парчиња од леб се ставаат во млеко, а потоа ги смачкаат во мелница за месо.
• Истото мора да се направи со кромид, но прво ќе мора да се исчисти.
• Тогаш истата операција се спроведува со лук, зелена боја и урда.
• По мелењето, сите компоненти се поврзани заедно и темелно се мешаат со додавање на јајца и зачини.
• Малите топки се формираат од добиената маса, по што треба да бидат отпуштени во брашно.

Топчињата се пржат во тава со мала количина нафта. Од секоја страна, котлетите се пржат не повеќе од 5 минути, сè додека не се појави апетитната златна кора.

Коллети со Манка

Таквото јадење се подготвува врз основа на такви компоненти на храна:

• Близу половина -килограм риба филе или мелено месо.
• Некаде 300 грама бел леб.
• Млеко во рамките на 1 стакло.
• Семолина - не повеќе од 50 грама.
• Две пилешки јајца.
• Околу 200 грама кромид или црвен кромид.
• Посно масло - во рок од 50 мл.
• Мал пакет на свежи зеленили.

Секако, не можете да направите без сол, како и бибер од црна земја. За оние кои сакаат остри јадења, ќе ви треба црвена, горчлива пиперка.

Треба да се придржувате до оваа низа на готвење:

• Кромидот се чисти и смачка.
• Месото со кромид се става во блендер и се смачка до хомогена маса.
• Млекото се загрева, по што во него се ставаат парчиња леб. После 10 минути тие се извадени и исцедени, ослободувајќи се од прекумерна течност.
• После тоа, јајцата шлаг во длабока чинија, како и зелените и зачините се додаваат на лебот.
• Во следната фаза, Семолина се додава на добиената маса, и остава 15 минути во чинија со покриен капак.
• Полнењето за риби се додава на оваа маса и добро се меша.
• Останува само да се формираат котлети со употреба на лажица.

Како заклучок, тие се попрскани од сите страни од преостанатиот Манку. Копчињата се готват во добро загреана тава со растително масло. Копчињата се готват на 2 страни не повеќе од 5 минути, сè до апетитната кора од златна сенка.

Важна точка! Копчињата се служат на масата со варен компир или свеж зеленчук. Другите опции за поднесување се исто така соодветни, засновани на други странични јадења.

Подготовка на пареа за пареа

Всушност, пареата за пареа е диетална чинија што може да послужи како алтернатива на оние кои сакаат да се ослободат од вишокот на тежина. Покрај тоа, таквото јадење ќе биде корисно за секого, бидејќи задржува повеќе витамини и минерали.

За да го подготвите садот, ќе бидат потребни следниве компоненти:

• Рибино месо, во рок од 1 кг.
• Еден леб (бел).
• Едно пилешко јајце.
• Околу 100 грама кромид (на -ранд).
• Крекери за панирање (сива) - околу 40 грама.
• Млеко, не повеќе од 1 чаша.
• Сончогледово масло, 30 ml е доволно.

Какво јадење без зачини? Затоа, треба да имате повеќе сол, бибер и други зачини за подготовка на јадења со риби.

Фази на готвење:

• Лебот се става во топло млеко.
• Рибиното месо е смачкано заедно со излупен кромид на блендер или мелница за месо.
• Лебот е исцеден и се додава на кршената риба, со додавање на јајце и масло, по што сè е добро мешано.
• Копчињата се формираат од добиената мешавина и се попрскаат од сите страни со крекери.
• Во бавниот шпорет е инсталиран специјален уред дизајниран за парен јадења, а чистата, филтрирана вода се истура на неговото дно.
• Критлетите се поставени на врвот на овој уред.
• Покривката на бавниот шпорет е затворена и соодветната програма е избрана. Може да се нарече „заварување“ или да има поинакво име. Садот е подготвен за половина час.

Копчињата со риби се служат на масата со кој било вид на странично јадење, со додавање на ниско -масно кисела павлака или кремаста гравита.

Сосови на котлети

За повеќето, не е тајна дека сосовите прават садови по вкусни и штука котлети, како и разни јадења подготвени врз основа на нивна основа, не се исклучок.

За подготовка на сос за риби, павлака или крем со содржина на средна маст е посоодветна.

Затоа, на нив се додава кисела павлака или крем во длабока чинија, по што им се додава свежо исцеден сок од лимон, како и разни зеленили, вклучувајќи зачини и зачини. После тоа, сите состојки се темелно мешани. Секако, зелените мора да се исецкаат пред ова.

Совети и индиции за готвење

Природно е дека за да може ќофтињата од месо од штука да бидат вкусни, сочни, миризливи и да не го изгубат својот производ, треба да поседувате неколку трикови.

За да подготвите јадења со висока вредност, треба да се фокусирате на свежа риба и да го готвите истиот ден.

Така што котлетот има сладок вкус, треба да внесете моркови или зелка во рецептот.

Ако нема прирачни крекери за лебници, и нема желба да користите брашно, тогаш можете да направите со Бранс.

Постојат многу опции за правење на котлети со штука, така што можете лесно да го изберете вистинскиот, што ќе ги земе предвид индивидуалните карактеристики на сите членови на семејството.

Конечно

Многу домаќинки претпочитаат готвење котлети, вклучително и риби, бидејќи е лесно да се подготви, но во исто време вкусно јадење. Копчињата се совршено комбинирани со секаков вид странично јадење, а техниката за подготовка ви овозможува да добиете диетален производ што нема ограничувања за употреба. Неколку котлети не се контраиндицирани во ниту една категории на граѓани, освен оние во кои телото не ги перцепира морска храна. Рибите за риби се можност брзо и вкусно да го хранат целото семејство. Покрај тоа, тоа е можност да се хранат членовите на семејството со висока и корисна храна што нема негативен ефект врз здравјето на луѓето.