Свежа скуша

Рибата од риба е вкусно и многу здраво јадење. Присуството на потребниот сет на витамини, како и елементи во трагови, го прави увото неопходно јадење за некоја личност. Бидејќи финалниот производ содржи минимален број калории, увото може безбедно да се смета за диетално јадење, од употреба на која тешко може да се здобијат со вишок тежина, но напротив, користејќи го редовно, можете лесно да се ослободите од вишок тежина.Покрај тоа, увото се вари од која било риба, ниту еден исклучок е скуша. За жал, проблематично е да се купи свежа скуша, но купувањето свежо -фрозен не е воопшто проблем.

Обука

Како по правило, целата работа содржи подготвителни операции. Штом сите компоненти се подготвени, тие веднаш почнуваат да го подготвуваат садот. Како прво, се подготвуваат зеленчук, бидејќи тие ќе бидат првите што ќе започнат да готват за идната супа. Тие се добро и внимателно исчистени, по што тие се темелно измиени. После тоа, тие започнуваат да готват риба. Но, прво, треба да се одмрзне свежо замрзната скуша. Како по правило, никој не го поправа овој процес, а рибата е одмрзнато во природни услови. Рибата се чисти од внатрешноста, а потоа добро се мие во проточна вода под чешмата. Потребно е да се мие внимателно за да нема необичен вкус во увото. Како заклучок, рибата се сече на оптимална големина на парчиња, за погодност за сервирање.

Што е потребно за супа за готвење

За ова ќе ви треба:

• Свежа -фрозна риба. Препорачливо е да изберете риба, во спротивно можете да купите не свежа риба. Мирисот на скуша треба да биде свеж, како неговиот изглед. Ако рибата се разликува со жолта нијанса, тогаш таквата скуша не е соодветна.
• Неколку компири.
• За да го направите садот вкусен, ќе ви треба кромид и моркови.
• Разни зачини, главната работа не е да се претерано.

Дополнителни состојки

Дополнителни состојки се сметаат за разни житарки, како што се ориз или просо. Во овој случај, увото ќе биде уште вкусно и позадоволувачко, иако многумина веруваат дека тоа не може да се стори. Како опција, можете да го проширите бројот на зачини, а не да чини традиционална мирисна пиперка и ловоров лист. Карактеристиките на вкусот на садот можат да се прошират ако додадете коријандер, кардамон, ѓумбир, итн.Д.

Свежо -изгорени уши од скуша: најчестиот рецепт

За да добиете чинија, треба да се подготвите:

• една свежо замрзната скуша;
• 300 грама компири;
• еден морков, средна големина;
• еден кромид кромид;
• сол, црн пипер и залив лист по вкус;
• По можност путер.

Техника за готвење на ушите:

1. Зеленчукот треба да се исчисти, исплакне и исецка. Кромидот се сече на две половини, така што ќе го даде најголемиот дел од хранливите материи.
2. Црево риба и темелно миење.
3. Водата се собира во тавата, по што во неа се става зеленчук. Обемот на вода се зема по желба, но ако е премногу, тогаш увото нема да има богат вкус.
4. Зачините се додаваат и во супата. Колку подолго се готват, толку вкусна ќе биде супата.
5. Супата се готви 30-40 минути, по почетокот на вриењето.
6. 15-20 минути пред да се готви во супа, се додава скуша.
7. На самиот крај на подготвеноста, путерот се додава во садот, а кромидот мора да се отстрани од увото.
8. Откако садот е подготвен, огнот е исклучен, а садот е оставен некое време да го внесе.

Рецепти за правење супа од свежо -фрозен скуша

Постојат доста слични рецепти за супа изработени за уши од свежа скуша, така што секогаш постои можност да изберете и да пробате кој било рецепт што е најинтересен.

Рецепт бр. 1. Супа од свежо изгорена скуша

Треба да се подготвиме:

• еден труп на свежо -фрозен скуша;
• три компири со средна големина;
• еден голем кромид кромид;
• еден морков, не голем;
• сол, црн пипер, ловоров лист;
• копар или свежо или суво.

Фази на готвење:

1. Рибата се чисти и се сече на парчиња со големина.
2. Се земаат 3-4 литри вода и се истураат парчиња риба. Како по правило, за време на готвењето, дел од водата врие.
3. Исечете го кромидот на две половини и ставете во тава, пополнете зачини таму.
4. Зеленчукот е следен во ред: тие се мијат, чистат и мелени за коцки.
5. По 15 минути готвење, компирите се влеваат во тавата.
6. По 10 минути готвење, морковите се додаваат во садот.
7. Неколку минути пред крајот на процесот на готвење, копар и сол се додаваат на увото - по вкус.

Рецепт бр. 2. Уво со ориз

За да го подготвите садот, ќе ви треба:

• еден труп од скуша свеж -фрозен;
• 200-300 грама компири;
• еден среден кромид;
• еден мал моркови;
• 1-2 лажици ориз;
• Зачини и сол по вкус.

Готвење:

1. Рибата се чисти, измива и се сече на парчиња од потребната големина.
2. Кромидот се сече на две половини, а остатокот од зеленчукот се чисти, се мие и се сече.
3. Сл.
4. Тенџере со вода се зема и се става на оган. Зеленчук и зачини заспиваат во тавата, по што тие зоврие додека не се готват.
5. После тоа, скушата исечена во делови е поставена во тавата. Рибата се готви 10 минути, повеќе не.
6. Садот е подготвен, па огнот се исклучува. Пред употреба, треба да и дадете на риба супа можност да внесете.

Рецепт бр. 3. Конзервирана скуша

За да го направите ова, мора да имате:

• една скуша;
• 200-300 гр компири;
• еден не голем кромид;
• еден не големи моркови;
• 1-2 лажица. лажици просо;
• сол и зачини по вкус;
• целер.

Момент за готвење:

1. Зеленчукот мора да се исчисти, измие и исецка: компири за коцки, а морковите се нанесуваат со ренде. Целерот е исечен на прстени.
2. Измиена просо.
3. Компирите и просо се ставаат во тава со вода. После тоа, садовите се ставаат на огнот, а содржината се носи до вриење. После тоа, кромидот исечен на половина лаги во тавата.
4. Откако ќе се готви содржината на тавата, таму се додаваат моркови.
5. После 10-15 минути, целер се влева во тавата, како и сол и зачини.
6. Конзервирана скуша е испратена до тавата на самиот крај на подготовката до тавата. Готвење чинија уште 10-15 минути.
7. Пожарот се исклучува, а садот е оставен да се подготви. За тоа време, вкусот и аромата ќе станат посветли.

Рецепт бр. 4. Скуша уво во мултикокер

Потребни состојки:

• една свежо замрзната скуша;
• 2-3 парчиња среден компир;
• еден морков;
• еден кромид;
• 3 лажици. лажици просо;
• зачини по вкус.

Како да се готви:

1. Чисти, темелно измијте и исечете го целиот зеленчук во коцки.
2. Исечете, исчистете го и исплакнете ја скушата, а потоа исечете ја на оптимални парчиња.
3. Во мултикокерскиот сад, оптоварување риба и компири, како и добро измиени ориз.
4. Пополнете го капацитетот на повеќекратна вода со вода и поставете го режимот „гаснење“.
5. Морковите и кромидот се мелени и пржени во тава со додавање на сончогледово масло.
6. Печењето се додава на бавниот шпорет, по што супата е подготвена уште 10-15 минути.
7. После овој пат, бавниот шпорет е исклучен, а супата е нанесена со уште неколку минути.

Рецепт бр. 5. Супа од скуша со крем

Прво треба да се подготвите:

• една риба (скуша) со средни димензии;
• компири, некаде 200-300 грама;
• Кромид - 1 компјутер, не голем;
• Моркови - 1 компјутер, мал;
• Рајс-1-2 т. лажици;
• сол, залив лист, куркума, вкус на пиперка;
• Околу една и пол чаша крем;
• Слатка пиперка - 1 компјутер.

Како да се подготвиме:

1. Скуша се сече, чисти и мие, а исто така се сече на оптимални парчиња.
2. Зеленчукот се чисти, мие и исекува: компири со коцки, морковите се нанесуваат на ренде, кромидот исто така се смалува во коцки, а пиперката се сече на ленти.
3. Исплакнете ја житарката (ориз).
4. Се зема контејнер со вода каде што се поставени парчиња риба.
5. Рибата се готви додека не се готви, по што супата се филтрира. Супата е повторно поставена на огнот, а рибата е поставена на чинија.
6. Моркови, кромид и бибер се пржат во тава.
7. Компирот и оризот се додаваат во супата, како и црн пипер и куркума.
8. По 40 минути, на садот се додава пржење, како и парчиња риба. Садот се подготвува уште 15 минути, а потоа се додава крем, неколку минути додека не се готви.
9. Откако ќе се исклучи, увото со крем треба да подготви уште 25-30 минути.

Неколку совети и тајни од познати готвачи

Како да се готви вкусно уво:

• Рибата треба да биде само свежа;
• Рибата се сече многу внимателно и внимателно;
• Додавањето сос од домати му дава на увото исклучителен вкус;
• Рибата се готви само на тивок оган.

Иако има неколку совети, но тие се корисни и способни да го подобрат вкусот на супата.

Повеќе рецепти со скуша

Првиот рецепт

• Свежа скуша - 1 труп;
• Домашен компир-200-300 грама;
• Кромидот е кромид, среден - 1 компјутер;
• Морковите не се големи - 1 компјутер;
• сол, бибер, залив лист по вкус.

Технологија за подготовка:

1. Трупот на скуша се сече и добро се мие.
2. Скушата се сече на порции парчиња, поставена во тава со вода, ставете во оган и се готви додека не заврши.
3. Зеленчукот се чисти и мие. Кромидот се сече на два дела, морковите и компирите се сече на ленти.
4. Кога рибата ќе заврши, таа се отстранува од супата, а супата се филтрира.
5. Зеленчукот се додава во супата и се вари околу 30 минути. Таму се додаваат сол и сите зачини.
6. Сите коски се отстранети од рибата.
7. Ако зеленчукот е веќе заварен, рибите треба да се додадат во садот.
8. Ако сакате, сушената копар се додава во супата.
9. По отстранувањето од оган, супата треба да се појави.

Вториот рецепт

• Се носи една скуша;
• три просечни компири;
• еден морков;
• еден кромид;
• една слатка пиперка;
• Целерот е малку;
• Риба зачини;
• сос од домати.

Подготовка:

1. Рибата се сече додека не се добие филето.
2. Подгответе и исечете пиперка, кромид, моркови и целер, по што тие се пржени во тава, додавајќи сос од домати.
3. Компир сецкан со коцки се чисти и готви.
4. По 30 минути готвење, се додава пржење.
5. Садот е солен и на него се додаваат зачини.
6. Рибата се додава тука.
7. После тоа, увото се готви уште 15 минути и се исклучува, по што треба да застане.

Третиот рецепт

• Ни требаат две мали скули;
• два мали моркови;
• голем кромид;
• магдонос;
• Бибер грашок и сол;
• Милет, околу 2 ул. лажици;
• куркума.

Како да се готви:

1. Рибата се чисти и темелно се мие.
2. Милет се мие, морковите се чистат и се сече на коцки.
3. Скушата се сече на парчиња, по што просо и риба се ставаат во тенџере со вода. Кромидот се додава и се готви 30-40 минути.
4. Морков се фрла во процес на готвење.
5. После 15 минути, се додаваат зачини, бибер и куркума.
6. Како заклучок, смачканиот магдонос се додава во увото.

Месото од скуша е нежно, вкусно и умерено мрсно, затоа увото е многу вкусно и хранливо.