Печена пастрмка во рерната во фолија

Пропишаните рецепти се различни по тоа што рибата се подготвува во фолија. Постојат многу рецепти, па затоа е можно да се изберат најинтересните. Риба подготвена според рецептите може да се консумира секој ден или да се служи на празничната маса.Рецептите ви овозможуваат да направите промени според природата на користената морска храна, зачини, маринади, странични јадења, итн.Д. Затоа, секој со голема желба е во состојба да создаде свои кулинарски ремек -дела.

Содржината на калории на зготвеното јадење е околу 130 килокалории на 100 грама производ. Рибата во фолија, како по правило, се готви целина, а маслото и павлаката ќе му овозможат на садот да даде нежен уникатен вкус.

Важна точка! Во рецептот се наведува дека се користи павлака, со содржина на маснотии од околу 20 проценти, но ова не е фундаментално, затоа е дозволено да се користи производот што има други масни индикатори.

За да подготвите чинија со нежен, кремаст вкус, ќе бидат потребни состојки:

• Труп на речна пастрмка со тежина од најмалку 1,5 кг.
• 50 ml кисела павлака, со содржина на маснотии од околу 20 проценти.
• Околу 20 мл растително масло (сончоглед).
• Не повеќе од 40 грама путер.
• Еден кромид со еден средно -големина.
• Еден просечен лимон.
• Вкус на сол.
• Зачини по вкус.
• Маслин без коски, 4 парчиња се доволни.

Технологија за подготовка:

• Како прво, треба да ја исечете рибата, темелно измијте, избришете ја суво и посипете со зачини.
• Лимонот се зема и се сече на парчиња, по што парчињата се ставаат во риба.
• Во внатрешноста на рибата, исто така, издвојува масло од масло.
• Плитки намалувања се прават на трупот.
• Листот за печење е земен и покриен со фолија, по што е подмачкана со растително масло.
• Трупот на риба лежи на фолијата и е размачкана одозгора со кисела павлака.
• Кромидот е исечен со прстени и се поставува на врвот на павлаката.
• Така, подготвената риба е завиткана во фолија, и така што сокот не тече од него.
• Рерната се вклучува и се загрева до 200 степени, по што риба се испраќа до неа половина час.
• После ова време, садот добива од рерната. Садот се сервира на масата, украсено со лимон и маслинки.

Парчиња пастрмка

На излезот, можете да купите подготвени рибини стекови, но можете да го користите лимонот, како и некои сорти на зеленчук за подобрување на индикаторите за вкус. Препорачливо е да ги земете оние компоненти кои се погодни за риболов.

За да го подготвите садот, треба да имате:

• До половина килограм парчиња пастрмка.
• На мал пакет на магдонос и копар.
• Половина од лимонот.
• Не повеќе од 45 мл маслиново масло.

Фази на готвење:

• Листот за печење е покриен со фолија, фолијата е подмачкана и парчињата пастрмка се поставени на неа.
• После тоа, рибата се попрска со сецкани билки, сол и бибер, а исто така се напои со остатоци од нафта.
• Пред да завиткате во фолија, парчиња риба треба да се удават со рацете.
• Рибата е завиткана во фолија и оди во рерна, загреана на 200 степени.

Печени парчиња риба се служат на масата заедно со гарнир со разни видови пире од компири, житарки, како и печен зеленчук.

Пастрмка со лимон

Секоја риба е комбинирана со лимон, а пастрмката не е исклучок. Лимонот на рибата им дава посебна арома и вкус, а рибиното месо станува се повеќе нежно и меко. Како странично јадење, можете да користите задушен зеленчук, варен компир, салати.

За подготовка на садот, ќе бидат потребни следниве производи:

• Речна пастрмка, во количина од 1,5 килограми.
• Еден лимон.
• Не повеќе од 50 грама масло.
• Како многу магдонос.
• Сол.
• Зачини.

Како да се готви:

• Рибата е исечена (ако е потребно), се мие и се суши со хартиени крпи.
• Подготвената риба е попрскана со сол и зачини од сите страни, како и однатре.
• Една лажица маслиново масло се зема и се меша со сокот од половина од лимонот. Рибата се напои со добиената мешавина од сите страни, по што треба да легне околу 20 минути.
• Фолијата се зема во два слоја и лежи на садот за печење, по што мора да се подмачкува со остатоци од маслото.
• Магдоносот е темелно измиен и се става во рибата.
• Рибата лежи на фолијата, по што се прават неколку засеци на трупот на риби, во кои потоа се вметнуваат парчиња од преостанатиот лимон.
• Рибата е покриена со фолија одозгора и внимателно прицврстена со фолија, што лежи под рибата.
• Рибата се готви во рерна не повеќе од половина час на температура од 180 степени.

Рибата според овој рецепт се готви брзо, додека има уникатен и уникатен вкус и арома.

Пастрмка печена со зеленчук

Пастрмка со зеленчук е прилично избалансирано јадење што ќе биде вкусно, и топло и ладно. Јадењето се служи во комбинација со варени компири, тиквички, зелка, итн.Д.

За процесот на готвење, мора да се занимавате со производи како што се:

• Риба труп со тежина до 1 килограм.
• Две бугарски пиперки.
• Еден кромид.
• Неколку домати.
• Еден лимон.
• Малку (3 g) сушен базилен.

Подготовка на постепено:

• Доколку е потребно, тогаш крапот на трупот се сече и измие.
• Рибата се суши со хартиени крпи.
• Листот за печење е земен и покриен со фолија, по што на него се поставени парчиња лимон.
• Плитките намалувања се прават на трупот, по што се попрска со сол и се напои со сок од лимон.
• Рибниот труп е поставен на сад за печење.
• Сијалицата се чисти и смачка.
• Истата операција се прави со домати и bellвонче пиперка.
• Зеленчукот се поставува околу трупот на рибите.
• Рибите завиткани во фолија со зеленчук се испраќаат во рерната 40 минути за печење на 180 степени.

Варената риба се служи на масата со кој било вид на гарнир.

Интересен момент! Зеленчукот не само што може да се постави околу рибата, туку и да ја наполни рибата (истражување).

Пастрмка со печурки

Да подготвиме такво јадење, печурки како што се шампиони, печурки од остриги, бели печурки, итн.Д. Пред готвењето, печурките можат да бидат малку вриење, иако е дозволено да се користи сурово.

За подготовка на пастрмка со печурки, ќе ви треба:

• Околу 1 кг пастрмка месо.
• Околу 400 грама печурки.
• Неколку моркови.
• Еден кромид.
• Сол.
• Зачини.

Метод на готвење:

• Се подготвува труп на риба.
• Трупот се сече на парчиња, а печурките на плочите.
• Сијалицата е смачкана во коцки, а моркови со парчиња.
• Фолијата е поставена риба, како и печурки со зеленчук. После тоа, сè е попрскано со сол и зачини и завиткано во фолија.
• Рибите со печурки се подготвуваат во рерната околу половина час на температура од 180 степени.

Пастрмка на скара

За подготовка на 6 порции риби, мора да имате:

• 6 парчиња риба.
• Еден и пол лимон.
• Еден пакет магдонос.

Правилна подготовка:

• Рибините парчиња се нанесуваат со сол и зачини.
• Од половина од лимонот, сокот се исцеди и рибата се напои со неа.
• Парчиња се поставени на фолија, а околу нив парчиња лимон.
• Зелените се смачкани, по што ја посипуваат рибата и оставаат да се кисела околу половина час.
• Фолијата е завиткана и садот е поставен на скара за скара.
• Садот се подготвува околу 20 минути, по што парчињата се превртуваат и, рибата треба да се готви, иста количина на време.

Конечно

Пастрмката зготвена во фолија не е само вкусно, туку и здраво јадење, бидејќи овој метод на готвење ви овозможува да зачувате максимални корисни компоненти кај рибите.