Колку е вкусно за да се сол неуспехот

Малку солена црвена риба се продава насекаде, иако не секој е во состојба да си го дозволи тоа, бидејќи цените се небо -. Ако земете свежа или свежо замрзната црвена риба, тогаш цените може да се разликуваат по редослед на големина.Со едно замрзнување, рибата не ги губи главните квалитети, така што можете да испорачате вкусно;. Процесот на правење риба не трае многу време и не бара големи трошоци за средства и производи.

Како правилно да се сол неуспехот

Nerca се смета за највкусна риба на сите претставници на видови лосос од риби. Нејзиното месо содржи одреден процент на маснотии, што му овозможува на сол, чад и готви други вкусни јадења. Ова не може да се каже за кета или розов лосос, кои не се толку сочни.

Препораки за подготовка на неуспех

• Бидејќи месото е смело, потребно е малку повеќе време да се подготви. Пробајте го готовиот производ навистина за неколку часа, но месото нема да биде целосно подготвено. За да добиете ниско ниво на месо, ќе мора да почекате барем еден ден, да го извадите месото од садот и да го преместите во торбата, по што мора да остане да подготви уште еден ден.
• Така што паразитите не остануваат во рибите, треба да се замрзне на многу ниска температура (-18 степени) и да ги задржи 21 ден.
• Ако се купи свежо замрзната риба, тогаш нема смисла да се направи повторено замрзнување.

Како да се избере вистинската риба

Изградете подобро свежа, само фатена риба. Во екстремни случаи, првата мраз риба е соодветна.

Рибата треба да претставува цел труп, без знаци на чистење. Пред готвењето, рибата е исечена со свои раце.

Во процесот на солење, можете да користите кавијар и млеко, кои исто така имаат одличен вкус.

Подготовка на риба за солење

За да подготвите риба за солење, потребна ви е алатка:

• Кулинарски ножици.
• Остар нож за сечење.
• Садови за семе.
• Угнетување.
• Мешавина за солење.

Рибите со пила треба да се придржуваат до одредени правила:

1. Запомнете правилно. Процесот на одмрзнување никогаш не треба да биде присилен. Подобро е ако се стопи во фрижидер.
2. Садови за семе. Треба да биде стакло или пластични јадења, но не и метални.
3. Подобро е да се отстранат перките со ножици.
4. Смесата треба да биде добро погодена. Квалитетот на финалниот производ ќе зависи од квалитетот на подготвената мешавина.
5. Како товар, можете да користите тегла со три литри вода или пластично шише.

Времетраењето на процесот на солење

Нерисно месо, бидејќи е дебело, солта не се плаши, па едноставно е нереално да се надмине. Месото никогаш нема да земе вишок сол. Сè додека не биде подготвена, доволно е таа да биде во солена вода околу два дена. Ако сакате да имате мала риба, доволно е да го држите во растворот за еден ден. Да се ​​солеат рибите рамномерно, треба редовно да се превртува.

Колку е вкусно за да се сол неуспехот - вкусни рецепти

Нема толку многу добри рецепти. Повеќето од нив одговараат на процесот на солење на други видови лосос риба. Но исто така можете да најдете ексклузивни рецепти кои се карактеризираат со ненадминат вкус. Солената глупост може да послужи како одличен додаток на разни салати или закуски.

Рецепт за брзо готвење

За да го направите ова, треба да се подготвите:

• 1 кг глупост.
• 2 лажици. лажици сол.
• 1 лажица. Шеќер лажица.
• Зачини.

Како да се подготвиме:

1. Рибата е исечена и исечена на прифатливи парчиња.
2. Парчиња риба се поставени во зготвени садови.
3. Тука се испраќа мешавина од сол, шеќер и зачини.
4. Рибата е уредно измешана во овој состав.
5. Рибиното месо е ставено под угнетување 4 часа.
6. По 4 часа може да се јаде.

Негувајќи во саламура

Кои производи се потребни за ова:

• 1 кг глупост филе.
• До 9 лажици сол.
• 1 литар вода.
• 200 ml масло од сончогледово.

Метод на готвење:

1. Земете труп риба и исечете го додека не се добие филето.
2. Се подготвува саламура во емајлирани јадења. За ова, солта се раствора во вода.
3. Смесата се загрева, но не многу. Може да биде топло, но не и жешко.
4. Датотеки Нерва лежи во саламура, околу половина час.
5. По половина час, рибата е извадена и ставена во посебен сад, откако претходно го исече филето на парчиња.
6. Парчиња се истураат целосно со растително масло. Значи, рибата издржува околу 10 часа. По овој период, рибите можат да се јадат.

Суво солење

Сличен метод може да се нарече и брз и достапен. Доволно е да се подготват вакви состојки:

• Нерка - 1 кг.
• Сол - 4 лажици. лажици.
• Шеќер - 2 лажички.
• Црн пипер - 1 ч. лажица (не мора).

Како да се готви:

1. Трупот е отсечен така што едно месо е оставено, без кожа и коски.
2. Се зема хартиена крпа и се отстранува вишок влага.
3. Се земаат сол, шеќер и бибер, по што тие се мешаат.
4. Рибата е попрскана со оваа смеса од сите страни и завиткана во пергамент во рамномерен слој. После тоа, се става во садовите и се става во фрижидер.
5. Некаде, за еден ден, не порано, се верува дека рибата веќе е зготвена.

Нерка со лимон

Потребни состојки:

• Нерка - 2 кг.
• 1 лажица. Лажица сол.
• 1 кромид.
• 2 лимони.
• Мирисна пиперка (по вкус).

Технологија за подготовка:

1. Nerca е исечена во отстранување на кожата и коските, по што се сече на парчиња.
2. Сокот е изолиран од лимон.
3. Кромидот се сече со прстени или смачкани.
4. Парчиња риба се поставени во слоеви, заедно со кромид, зачини и сок од лимон.
5. Рибата се става во фрижидер за еден ден. Во исто време, треба редовно да се вади и да се меша.
6. После еден ден, рибата е подготвена за употреба.

Nerca е деликатна риба која е подготвена со користење на одредени правила. На пример:

• За солење, не се препорачува да користите дополнителна сол.
• Емајлирани јадења треба да бидат цели, без пукнатини и чипови.
• Не се препорачува да се додаде вотка на производот, бидејќи тоа ја прави рибата тешка.
• После готвењето, подобро е да се јаде риба за една недела, бидејќи не се препорачува да се чува подолго.

Сол розов лосос е совршен за подготовка на разни закуски или сендвичи. Покрај тоа, солениот розов лосос може да биде неопходен при подготовката на разни салати кога е потребна здрава исхрана. Ова е особено точно во условите кога треба да се ослободите од вишокот на тежина.