Рибинг риба: каде живее и што е корисно

Нерка е претставник на семејство на риби од лосос, кои се наоѓаат во сливот на Пацификот. Покрај своето научно име, има и други имиња: црвена или црвена боја. Се сметаат најблиските роднини: КЕТА, КИЗУМ, СИМА, Чавич и Горбуш, а лососот и лососот треба да се припишат на подалечни роднини.

Опис на Неринг

NERCA се карактеризира со светла сенка на месо и одлични карактеристики на вкус, во споредба со некои нејзини роднини. Во овој поглед, глупостите се фатени во комерцијална скала, додека привлекуваат себеси, и loversубителите на спортски риболов и обожаватели на нејзините јадења. За неговите главни корисни квалитети и ќе има разговор понатаму во статијата.

Сорти на Неринг

Разликувајте меѓу двете што минуваат глупости, кои се нарекуваат и сребрени и станбени, наречени Кокани. Формирањето на последната форма на неуспех започна со пасусот кога беа изолирани свежите езера со вулканско потекло. Овој вид неуспех расте до 30 см и добива тежина на 0,7 кг. Жители на Кокани Свежи езера Камчатка, Алјаска и Хокаидо. Како по правило, овој вид на не -хазел не ги остава своите постојани живеалишта. Ако има доволна количина храна во кој било резервоар, тогаш минувањето глупости може да оди во станбени.

Изглед

Можете да разликувате од другите претставници на лососот со голем број на gill stamens, кои се наоѓаат на првиот жабри лак.

Карактеристични карактеристики на Nerying:

• Должината на поединците (максимум) до 80 см со тежина од 2-3 кг.
• Тело малку компресирано од страните и, како што беше, аголно.
• Устата има просек, но малку проширена.
• Вагата се карактеризира со заоблена форма и е цврсто лоцирана на телото. Бојата на скалата е сребрена, која е поблиску до задниот дел - синкава - зеленикава нијанса.
• Спарување на перки, имајте темно - кафеави и црни нијанси. Добро развиено.
• Бадес на Риби се карактеризира со бела нијанса.

Кога се појавува мрестење, рибата е донекаде трансформирана: вагата, како што беше, расте во кожата и телото станува светло црвено, а главата се здобива со зелена нијанса. Alesените исто така го менуваат својот изглед, но не толку радикално како машките.

Вообичаеното живеалиште

Главното живеалиште е на брегот на Канада и САД, иако се среќава и на други точки во океаните. На пример:

• Во Алјаска. Нејзините бројни популации се забележани овде, распрснати по должината на брегот, почнувајќи од теснецот Беринг до Северна Калифорнија. Еве, крај брегот на Канада и командантските острови, може да се најде многу ретко.
• Надвор од брегот на Камчатка. Главното население на Неринг се наоѓа на западниот и источниот брег на Камчатка, а најбројно население е во реките Оцернаја и Камчатка, како и во езерата на Азабачи, Курил и Далеку.
• На островите Курил. Главното население е убаво во езерото, кое е на островот Итуруп.
• На Чукотка. Овде може да се најде во скоро сите резервоари на Чукотка, од границите на територијата Камчатка до Берингиот теснец на Берингот. На Арктичкиот брег, во реките на Чегитун и Амгуам, тоа е многу поретко.
• Во рамките на островот Хокаидо. Еве, на северниот брег на островот, нема голема популација на Неринг, која претпочита да влезе во ладни вулкански езера. Неговата џуџеста форма е почеста тука.

Такво значајно распрснување на неговото живеалиште се должи на фактот дека глупостите и неговите типови претпочитаат ладна вода, со температура од не повеќе од 2 степени.

Што е негување јаде

Оваа риба има изразено однесување на предатор, но не јаде сè што ќе има. Со доаѓањето на Фрај, тие се хранат со зоопланктон, што последователно ќе ја формираат диетата. Додека стареат, рибата почнува да се префрла на моќта на ракови и на дното на без`рбетниците.

Риба, во текот на животот, акумулира каротин, така што неговото месо има светло црвена боја. Каротинот за нерисинг е неопходен за да се направи тоа навреме и каде е потребно. За да се случи ова, рибите треба да се направат долг пат, менувајќи ја солената вода во свежата, а исто така да се прилагодат на новите природни услови. Покрај тоа, рибата се искачува на местата за мрестење против струјата, која избира многу напори и енергија. За да ги помине сите овие тешкотии, и треба каротин и многу. Nerca е чувана од каротин, јаде ракови-калианиди. Покрај тоа, мала риба е исто така вклучена во диетата, што не влијае на нивото на каротин.

Репродукција на неуспех

Откако неуспехот е надлежен за сите потребни супстанции, кои можат да трае од 4 до 5 години, сексуално зрели лица се испраќаат на мрестење.

Процесот е како што следува:

• Од средината на мај до јули, Нерка влегува во реките.
• Патот на непочитување на местата на мрестење е придружено со огромни тешкотии, каде што го чекаат многу предатори и пречки. Ова укажува на фактот дека рибата од Нехка е важна диетална врска на северните географски широчини.
• Како места за мрестење, Severns ги избира местата каде чакалот е концентриран на дното и има чисти копчиња. Рибата е поделена на парови и се приближува до таложење на кавијар во гнездата што расте женката. Откако женката го става кавијарот во гнездото, мажјакот ја оплодува. Оплоден кавијар е попрскан со камчиња, како резултат на што се добива еден вид туберкула.
• Femaleенската одложува 3-4 илјади јајца, правејќи до 5 посети (спојки).
• До средината на зимата, Фрај се појавува од кавијарот, кои се наоѓаат во оваа туберкула до март во месецот. Некаде, една година подоцна, кога СРЈ расте до 7-12 см, тие ќе започнат да се преселуваат во морето. Некои од нив се одложени за 2, па дури и 3 години.

Сите други поединци умираат. Нивните тела, што се распаѓаат на дното, се хранлив медиум за зоопланктон, кој ФРЈ последователно ќе го јаде последователно. Според научниците, овој процес, поставен на генетско ниво, го одредува однесувањето на оваа риба.

Составот и содржината на калории на Неринг

Месото со месо се карактеризира со присуство на здрави масти и лесно се апсорбираат протеини. Покрај тоа, постои цел букет витамини и елементи во трагови кои позитивно дејствуваат на животот на човечкото тело. Списокот на корисни елементи е доста импресивен:

• Флуор.
• Магнезиум.
• Фосфор.
• Бакар.
• Никел.
• Железо.
• Манган.
• Сулфур.
• Натриум.
• Калиум.
• Цинк.

Содржината на калории на месото од месо е сè 157 kcal на 100 грама производ.

Корисни својства на Nerying

Треба веднаш да се напомене дека слободната риба се смета за одличен антиоксиданс кој го неутрализира ефектот на токсичните материи врз човечкото тело. И ова, пак, го регулира шеќерот во крвта, како и подобрувањето на работата на централниот нервен систем и другите важни органи.

Покрај тоа, Каротин го стимулира производството на слуз, која работи за да ги заштити сите внатрешни органи од такви последици како што се кератинизацијата, што може да доведе до разни болести. Плус, присуството на витамини помага во ажурирање на косата, ноктите и кожата.

Присуството на фосфорна киселина во нејзиното месо придонесува за заздравување на коските и стоматолошкото ткиво. Таа учествува активно во обновувањето на нервните клетки, како и во процесот на формирање супстанции на мозокот.

Покрај тоа, месото со месо содржи други, не помалку корисни супстанции.

Карактеристиките на вкусот на неуспехот

NERCA не се храни со сè што се среќава, туку избира само храна што е богата со каротин, што ја одредува бојата и вкусот на рибата. Во овој поглед, месото е погодно за подготовка на едноставни и исклучителни јадења од висока кујна.

Карактеристиките на вкусот на месото со месо ви овозможуваат да направите со минимален број зачини, кои придонесуваат за зголемување на својствата на вкусот. Месото со месо е многу успешно во вистински гурмани, кои тврдат дека неговото месо има посветл вкус во споредба со другите претставници на видови на риби од лосос.

Контраиндикации за употреба

Месото со рибино месо, пред сè, е контраиндицирано со луѓе чие тело не ја перцепира морска храна. Покрај тоа, глупостите не можат да се консумираат од луѓе кои страдаат од улцеративно заболување на стомакот или цревата заради присуство на голема количина на масни киселини. Што се однесува до остатокот од категоријата луѓе, месото на Неринг не само што не е контраиндицирано, туку се препорачува.

Нерисно месо во готвењето

Месото за месо е вистинска деликатес, ако го готвите правилно. Поради фактот дека рибата е мрсна, од неа се добиваат одлични пушени месо или топки. Покрај тоа, месото од месо може да биде одличен додаток на разни салати и закуски. Од него можете да направите многу секунди или први јадења.

Повеќето специјалисти за кулинарство користат месо од месо за да подготват разни јадења од висока кујна, што може да се најде во разни водечки ресторани во светот.

Методи на неуспех во готвењето

Поради фактот дека месото на Неринг има специфичен вкус и прифатлива содржина на маснотии, може да се подготват многу различни јадења од тоа. Постојат едноставни и достапни рецепти за ова.

Нерисен зрак

• За да подготвите бесмислена лента, треба да имате цел труп риба, кој е отсечен со отстранување на главата, опашката и перките. Тогаш рибата е темелно измиена под проточна вода. После тоа, трупот се сече на 2 дела и гребенот со коски се отстранува.
• Две половини риби изобилно се нанесуваат со голема сол, со брзина од 80 грама на 1 килограм риба. После тоа, 2 половини се поврзани заедно и се ставаат во крпа за вафли, завој со силно јаже или канап. Тогаш рибата се става во фрижидер 5 дена. Овој процес доведува до дехидрираност и набивање на неговото месо.
• По овој термин, рибата се извлекува и вишокот сол се отстранува, бришејќи со влажна крпа. За да го направите вкусот поинтересен, парчиња риби се исечени и полнети во парчиња лук во засеци.
• Следната фаза е слабите риби, што се спроведува во неизвесност, за 4 дена. Ако рибиното месо се подмачкува секој ден со растително масло. Тогаш ќе се здобијат со попријатен изглед.
• Балик се смета за подготвен за употреба, ако капките од маснотии почнуваат да се испакнуваат при притискање на истиот.

Nerca под капаче од сирење

• 1 килограм глупости филе се сече на истите фрагменти, кои се рамномерно покриени со сол и бибер, со додавање на маслиново масло и сок од лимон. Садот за печење е подмачкана со истото масло. Рерната се загрева однапред до 220 степени, по што во неа се става риба 7 минути.
• Додека рибата се пече, се подготвува капа за сирење. За ова, 3 протеини со јајца се претепани, со додавање на 200 грама сирење.
• После тоа, парчиња риба се покриени со варената смеса, и таа продолжува да пече уште 10 минути.
• По подготвеноста, рибата се служи со лимон и копар.

Скара глупости

• Филето се зема и се сече на коцки, со големина 3-4 сантиметри, по што тие се поставени во слоеви во емајлирано јадење. После секој слој, се додаваат лимон, лук, босилек и истури со сос од соја, а сол и бибер се додаваат. Парчиња се означени 2 часа.
• За да се утврди степенот на загревање на површината на скара, доволно е да се посипе вода на неа. Ако водата отскокнува од површината, тогаш можете да готвите риба. Парчиња се поставени на површината и се притискаат, на пример, капакот од тава. Степенот на подготвеност на рибите може да укаже на светли ленти оставени од релјефната површина на скара.
• По пржење парчиња на површината на скара, тие се ставаат во рерната 10 минути, на температура од 200 степени. Овој метод на подготовка е апсолутно безопасен за здравјето на луѓето, а рибата не ги губи своите корисни својства.

Носач

Највкусните јадења се оние што се подготвени по природа. Ова се должи на неколку причини. Првата причина е поврзана со чист, природен воздух, што придонесува за будење на апетит, што не можете да го кажете во градот. И втората причина е присуството на необична арома која е објавена во природа, особено затоа што тие се од природно потекло.

Двојно е пријатно ако природата е подготвена во природа, трофејната глупост, само фатена од резервоарот. Поседувајќи светли карактеристики на вкус и во комбинација со природни ароми, не бара употреба на какви било исклучителни зачини. Под такви услови, месото Нака е идеално погодно за готвење на јаглен.

• Исечената, испуштена и измиена риба се сече на стекови, не повеќе од 2 см во големина. После тоа, стекките се поставени во садови со кромид, лимон и копар. Ако рибата е свежа, тогаш можете да направите без сол. Во такви услови, рибата собира околу половина час.
• Додека рибата е кисела, јаглените се подготвени, рамномерно распоредени на површината. Рибата е поставена на решетката и се подготвува за 8 минути од секоја страна. Во процесот на пржење, рибата се испрска со сок од лимон. Откако стек се стекнат со пријатна златна нијанса, рибата е подготвена за употреба.

Рибината риба е наведена во црвената книга. Ова се должи на неговиот не контролиран улов, како и со условите на животната средина што се влошуваат секоја година. Ловокрадците предизвикуваат голема штета на населението, што е исто така поврзано со неговите одлични карактеристики на вкусот.