Јајца од мисирки: својства, складирање и собирање на јајца од мисирка

Индиските јајца се многу поголеми од пилешкото во големина, а некои неискусни земјоделци од живина сметаат дека ова е нивната единствена разлика. Постојат и многу други грешки во врска со овој необичен производ. Дали е можно да се јаде јајца од мисирка сурови, зошто не можете да ги купите во продавници и како правилно да чувате свежи производи? Во ова и другите проблеми ќе се обидеме да го сфатиме заедно.

Femaleенска мисирка

Индикација јајце: опис

Европските жители за прв пат видоа јајца од мисирки благодарение на Кристофер Колумбос, кој донесе птици од американскиот континент. После тоа, фармите на одгледување мисирки почнаа активно да се шират во Шпанија, а птиците го добија неофицијалното име „Шпански кокошки“. Во гастрономијата, јајцата од мисирка долго имаат статус на деликатес. Во модерните времиња, наоѓањето на јајце од мисирка на полиците на продавниците не е лесно - не се појавува толку често на продажба. Обично, мисирки се чуваат за последователна продажба на месо, но некои приватни фарми се снабдуваат за продажба и јајца.

Изгледот на јајцето од мисирка

Во однос на карактеристиките на вкусот, јајцето од мисирка навистина изгледа како пилешко, но неговиот вкус е посветл и заситен, а во исхраната е во трета позиција по плашаат јајца и кесари. Во една сезона, птицата произведува не повеќе од 25 јајца (за разлика од пилешкото што брза секој ден), и ова ја оправдува нивната висока цена.

Средното јајце на мисирка тежи околу 70 грама

Цена за електронски скали во кујната

Средното јајце на мисирките тежи околу 70 грама, но помладата кокошката, помала и полесна неговите јајца. Производот има густа крема со крем со многу пори. Целата површина на јајцето е покриена со мали темни брави, кои му даваат на производот пријатен изглед.

Композиција и содржина на калории

Инсус јајцата содржат огромна количина на сите видови на корисни хранливи материи, но специфичниот состав се определува со диетата на птицата и времето од годината кога јајцето беше срушено. Јајцата направени на самиот почеток на летото, кога Турција се храни главно со зелена храна, се најбалансирани во содржината на хранливи материи.

Јајцата од мисирка содржат огромна количина хранливи материи

Производот содржи витамини А, Д, Е, Б2, Б6, Содржината на следниве елементи во трагови е исто така одлична: Кобалт, калциум, железо, бакар, јод, фосфор, натриум хлорид и пурин (природни материи содржани во сите клетки на нашите тело).

Белешката! Турција јајца - Храна со висока концентрација на маснотии и мала концентрација на јаглени хидрати. Се карактеризира со висока содржина на маснотии, и затоа не се препорачува да се користат јајца за исхрана во исхраната.

Главните предности на производот

1. Одличен вкус. Повеќето земјоделци од живина мислат дека јајцата од мисирка и пилешко се истиот вкус, но многу гурмани забележуваат дека има разлики. Кулинарските кулинарски совети советуваат да им дадете предност на индиите.

   Турција јајце во споредба со пилешкото

2. Универзална употреба. Јајцето од мисирка не се карактеризира со непријатен мирис или специфичен вкус, од него можете да готвите апсолутно какви било јадења од закуски до десерти.
3. Здрави супстанции. Јајцата се богати со многу корисни елементи (елементи во трагови и витамини) кои се неопходни за луѓе од која било возраст. Покрај тоа, ова е хипоалергичен производ.
4. Придобивките за мајките што очекуваат. Б витамини, лоцирани во јајца, го регулираат формирањето на црвени крвни клетки, од кои се бара да се преместува кислород низ телото, што е особено важно за телото на мајката.

   Јајцата од мисирка се корисни за бремени жени

Кога не се препорачува да јадете јајца?

Јајцата не предизвикуваат алергиски реакции, и затоа може да се користат во исхраната на бебињата до една година и постари.

Турција јајца може да се користат во исхраната на бебињата

Но, не секој може да го користи овој производ без штета на здравјето. Инсус јајцата не се препорачуваат за употреба во следниве случаи:

• Ако имате индивидуална нетрпеливост кон јајца или неговите компоненти (протеини, жолчка) се дијагностицираат;
• Ако процесот на разделување на протеините во вашето тело е нарушен и се појавуваат болести на внатрешните органи поврзани со ова;
• Ако сакате да се ослободите од вишокот на тежина, внимателно следете ја фигурата или страдајте од дебелина.

Со индивидуална нетрпеливост на производот по неговата употреба, може да се појави осип на лицето и телото. Сурово јајце носи одредени придобивки на телото, но мора да се запомни дека суровиот производ може да содржи салмонела, и затоа, пред потрошувачката, не заборавајте да го обработувате производот термички.

Салмонелоза

За да се заштитите од инфекција, купувајте стоки само со цела школка, чувајте ги јајцата во фрижидер. Но, најважното правило е пред да ја разбиете школка, темелно исплакнете ја со сапун.

Белешката! Концентрацијата на холестерол во јајцата од мисирка е двојно како препорачана дневна норма, и затоа не се препорачува да се злоупотребува производот. За да се одржи здравјето и да се добие максимална корист, доволно е да консумирате околу два до три парчиња неделно.

Одгледување и собирање јајца

Мисирките почнуваат да носат јајца на возраст од 7 до 9 месеци. Птиците брзаат три пати годишно, обично ова се случува од февруари до март, од јуни до јули и на самиот крај на летото. Птиците носат неколку парчиња секој ден, но понекогаш тоа се случува без интервал. Напади на сави до еден месец.

Во текот на сезоната, Турција носи околу 25 јајца

За една сезона, птицата произведува максимум 25 јајца. За одгледување, изберете здрави мисирки со средна средна мерка. Запомнете дека птиците претпочитаат да носат јајца во гнезда.

Чекор 1. За секоја птица, инсталирајте посебно гнездо во затемнет мирен агол. Направете мало копање во земјата, покријте го во ленти, сено. Како опција, ставете ниска кутија или корпа.

Гнезда за мисирки

Чекор 2. Истурете малку земја и ставете го легло на врвот. Во собата, одржувајте температура над 10 степени.

Легло во гнездо од слама

Чекор 3. Во близина, не заборавајте да ставите чинија за храна со храна и пијалок со вода, како и мала кутија со пепел и песок.

Аранжман на гнездо од мисирка

По појавата на јајцето, проверете го за квалитет со визуелна инспекција. За да го направите ова, можете да го користите и овоскопот.

Проверка на јајца од мисирка преку овоскоп

Земјоделците се преместени во одделни ленти за одгледување (инкубатор) или оставени под женка - тие се одлични кокошки и мајка. Неистражени јајца кои не се наменети за одгледување се испраќаат на продажба или се користат за храна.

Видео - Колекција на јајца од мисирка

Складирање на производи

Јајцата треба да лежат во фрижидер, но ги немаат заедно со многу миризлива храна (на пример, сирење или риба), тие се во можност да ги апсорбираат сите околни мириси. За да го зголемите рокот на траење на јајцата, натопете ги во раствор со сол (20 грама сол на литар вода) или подмачкајте ги со ленено масло.

Правилно складирање на јајца од мисирка

За овие цели, мешавина од парафин со растително масло или кашеста маса направена од восок и сончогледово масло е исто така погодна за овие цели. Ако не ги користевте жолчките за време на готвењето, однесете ги на ладно место или спуштете ги во тегла ладна вода - така што тие ќе стојат многу подолго.

Белешката! Индиските јајца се чуваат не повеќе од 25 дена од денот на склопувањето (не сметајќи го денот на уривање), во спротивно јајцето ќе ги изгуби сите корисни својства, ќе се влошат и ќе станат несоодветни за исхраната.

Корисни својства на јајца од мисирка

Турција јајце - исклучителен производ што, доколку е можно, треба да биде вклучен во менито на секое. Ги лансира заштитните механизми на телото и го зголемува имунитетот, го нормализира метаболичкиот систем во организмот, го подобрува варењето. Следниве корисни квалитети се карактеризираат и со јајца:

1. Ако од време на време, хранење деца до една година од време на време, ризикот од остеопороза или рахити ќе се намали - производот содржи огромна количина на витамин Д.

   Јајцата содржат голема количина на витамин Д

2. Периодично јадење јајца ги активира процесите на регенерација и зајакнување на коскеното ткиво, што поволно влијае на косата, емајлот на забите, ноктите.
3. Поради високата концентрација на протеини, се препорачува да се воведат јајца во менито на спортисти кои сакаат да ја зголемат мускулната маса.

   Корисни својства на јајца од мисирка за спортисти

4. Со редовна потрошувачка, се надополнува недостатокот на сите корисни витамини и елементи што се дел од јајцето.
5. Работата на нервните клетки и мозокот се нормализира, несоницата и заморот исчезнува, а менталната активност се зголемува.

Употреба на јајца од мисирка

Јајцата од мисирки се широко користени во готвењето. Тие се користат во салати, од нив се подготвени печени, пржени, омлет, Гогол-Могол или пржени јајца. Често јајцата се користат како состојка при создавање коктели или чорба. Производот е солен, кисела, додадена на прибор за јадење или го шири на Крутони. Список на садови што можат да се подготват од јајца од мисирка е огромна - ова е, како пилешки јајца, универзален производ.

Употребата на јајца од мисирка при готвење

Единственото правило што треба да го следи кој било почетник специјалист за кулинарски е дека е најдобро да се јаде јајца по третманот со топлина.

Белешката! За да ги направите јајцата зезнати, треба да ги готвите 10 минути, да готвите производи само 3 минути за да добиете јајца од меки јајца.

Инпресивните јајца се трошат сурови

Кога консумирате сурови протеини или жолчка, воспалението се намалува и болката се намалува со зголемена киселост на желудникот-јајцата имаат обвивци и алкални карактеристики, но во други случаи суровиот производ е слабо апсорбиран од човечкото тело, загадувајќи го гастроинтестиналниот тракт со штетно распаѓање и штетно распаѓање и штетно распаѓање и штетно распаѓање и производи за метаболизам.

Друг корисен совет за готвачите: За да се спречи деформација на школка при готвење, се препорачува со солена вода.

Примена во козметологијата

Доста често производот се користи во народна и домашна козметологија. Јајцето може да се додаде на маски, креми, мешавини за лице, тело, како и за коса.

Индиски јајца често се користат во козметологијата

Ако редовно користите домашни мелеми за коса, фоликулите на косата ќе се опорават, состојбата на кадрици ќе се подобри, советите ќе престанат да бидат запленети. Во зависност од присуството на други состојки, можете да додадете јајце на маски за сува или мрсна кожа на лицето.

Маска за јајца од мисирка дома

Ако измешате козметичка глина и протеини, таквата маска ќе биде сува ако ја мешате жолчката со крем, ќе има навлажнувачки својства.

Вртење месо

Турција е уникатен производ, испорака на протеини до човечкото тело, кое се препознава како лекари во диета од главните медицински насоки. Јадења во мисирка - Традиционален третман за Денот на благодарноста, славен во Соединетите држави.

Турција

Турција е богата со протеини, кој лесно се апсорбира од лица од која било возраст и содржи мала количина маснотии, што ви овозможува да размислите за месото како производ во исхраната. Внесете мисирка во вашата диета и ќе си обезбедите целосна диета со ниска содржина на калории и чувство на заситеност долго време.

Придобивките за телото

Месо од живина е богато со железо, витамини и разни минерали. Лесно вклучува во метаболички процеси и помага да се засити телото со корисни елементи.

Варена мисирка

Ironелезо, фосфор, натриум, витамини и протеини, сместени во месото од мисирка, ги обезбедуваат следниве корисни својства:

• спречување на развој на анемија, одржување на работата на срцето и крвните садови;
• зајакнување на коските, забите, како и срцевиот мускул;
• зајакнување на нервниот систем, прилагодувајќи го преносот на пулсирања низ стеблата на нервите;
• формирање на мускулна маса, реставрација на кожата, мукозна мембрана, фоликули на коса;
• Спречување на навлегувањето на штетни липиди во телото, кои доаѓаат преку други производи.

Белешката! Во случај на сериозни бубрежни заболувања, како и со нарушувања на панкреасот и други внатрешни органи, употребата на Турција не се препорачува. За детални информации и прилагодувања на менито, консултирајте се со лекар.

Индиска фарма

Поделбата на мисирки се ангажирани во многу земји, а тоа се прави главно заради месото. Но, не заборавајте на друг, не помалку хранлив и корисен производ - јајце од мисирки. Купете готови производи на фарми или направете мисирка и сами соберете јајца, и овој уникатен и вкусен производ секогаш ќе биде присутен на вашата маса.

Прочитајте исто така: Мисирки: Одгледување, одржување, грижа дома