Бизнис за размножување на цревата. Организациски проблеми, приближна добивка од продажба на месо, јајца за инкубација и дневни goslings

Работата на професионални гуски за размножување бара прелиминарно сериозно размислување. Треба да одлучите дека вашиот сопствен бизнис со гуска може да го понуди пазарот:

• Јајца за храна цели;
• инкубација јајце;
• дневни или 7-дневни густини;
• Liveиво птица;
• трупови на месо;
• ОфАЛ;
• Гуска црн дроб.

Деловна организација

За секој руски регион, изборот на одредена насока ќе биде индивидуален, во зависност од цените на производите, цената на добиточната храна, односите на локалните власти со руралниот бизнис.

Треба да започнете свој бизнис во следната секвенца:

1. Прелиминарна пресметка на трошоците, проценка на нивните сопствени финансиски способности, изготвување програма за развој на бизнисот.
2. Пребарај за соодветна напуштена фарма на земјиште заговор лоцирана далеку од населбите заради големиот шум објавен од птицата.
3. Бизнис легализација при отворање на KFH.
4. Реконструкција на фарма, ограда за одење, снабдување со електрична енергија, реставрација на водоснабдување.
5. Набавка на пробна серија на млади животни, расте за месо, формирање на број на матка.
6. Колење на птица што не влезе во бројот на матката, продажба на месо, добивање на првиот профит.
7. Репродукција и култивирање на сопствените млади на штета на формираното стадо на матка, зголемување на бројот на матката.
8. Избор и инкубација на јајца, продажба на дневни Гослингс.
9. Растејќи свои млади животни за месо.
10. Организација на место за производство на црниот дроб на гуска, избор на гуски за локацијата.
11. Организација на дел од длабока преработка на месо од живина.
12. Организација на сопствена малопродажна продажба на месо, продажба на производи за преработка.

Преземени се дополнителни чекори за скалирање на бизнисот доколку се завршат сите претходни точки на програмата и се оствари профит.

Дупчењето гуски е достапно за секое заинтересирано лице кое може да го даде сето тоа на развојот на бизнисот. Недостатокот на искуство во одгледување гуски се компензира со активни консултации со искусни фарми за живина и само -обука во процесот.

Која раса да изберете

Изборот се одредува со можноста за брз профит:

1. Може да биде раси на месо ако локалниот пазар има активна побарувачка за месо од гуска пред новата година и во текот на годината.
2. Месото и вик карпите заслужуваат внимание ако има зголемена побарувачка за Гослингс кај локалното население во пролетта.
3. Раси за одгледување на црниот дроб од гуска.
4. Раси за примање пената.

Меѓу расите од месо, треба да се посвети внимание на Холмогорс, мајка, тулуз и гувернерски гуски. Сивите кубански и сиви украински раси имаат добри квалитети на месо и IVA. За да се добие гуска црн дроб од голема маса, вреди да се држат Линда, Тулуз, гуски од Ланда. Данскиот Легарт се смета за водач меѓу видот Даун, кој дава 500 грама пената.

Холмогорск

Тежината на големите мажи е 12 кг, гуска-8 кг, млада на 9-10 недели до 5 кг. Расата има силен имунитет, скромен за условите на притвор, се одгледува во услови на пасење во пасиштето.

Мамут

Се смета за птица од бројлери. Тежина на гуски - 13 кг, гуска - 10 кг. Потомството се одгледува во инкубаторот, опстанокот на Гослинг е 85%. На птицата му треба резервоар.

Тулуз

Се лидери во производство на месо и црн дроб. Тежина на Хусак - до 11 кг, гуска - 8 кг, црн дроб - околу 500 грама.

Гувернер

Се вреднуваат за мермерно месо. Тежина на гуска - 9 кг, гуска - 7 кг, млади животни на 8 недели - околу 4 кг. Развијте добро во пасиштето.

Греј Кубан

Рано -раскање раса со производство на јајца до 85 јајца. Има висок имунитет и добра толеранција на ниски температури.

Сив украински

Тежина на куќиште - 6.5 кг, Гусаков - 9.5 кг, производство на јајца - 60 јајца. Една гуска може да седи 13-15 Гослингс.

Линда

Универзална раса што може да се извлече до 9 кг месо од гуска, 65 јајца годишно и 500 грама црн дроб. За одгледување, потребен е инкубатор. Опстанок на млади животни - 90%.

Ланда

Распространета универзална раса во Русија, која се откажува од 8 кг месо, 40 јајца годишно, 800 грама црн дроб. Расата е непостојана за условите на содржината, но се карактеризира со ниско - 50% - опстанок на млади животни.

Продажба на производи

Побарувачката за месо од гуска во новата година е многу голема, така што не предизвикува трупови во овој период. Полесно е да се организира трговија на градските пазари во форма на неколку места. Испораката на трупови на месо до куќата со прелиминарни наредби се докажа. Ако прикачите неколку тегли гуска паста и црн дроб, 1-2 стапчиња од колбаси на сопственото производство во форма на промоција, тогаш бројот на клиенти ќе расте брзо, а побарувачката може брзо да ја надмине понудата.

За жал, остатокот од годината, многу е тешко да се воспостави продажба на месо од гуска со трупови заради мала побарувачка. Претприемачот треба да создаде своја мала работилница за преработка на месо во паста, колбаси и пушени оброци.

Профитабилен бизнис е изборот на најголемите гуски кај младите животни и нивното гоење за црниот дроб. Црниот дроб е во голема побарувачка во ресторани, многу големи супермаркети се подготвени да го купат на постојана основа во разладена или замрзната форма.

Просечната цена на инкубацијата гуска јајца во Русија е 100-120 рубли, дневните Гослинг се 200-220 рубли. Продажбата на оплодено јајце и гозли може да стане еден од главните извори на приход. За да го направите ова, претприемачот треба да ја зголеми потрошувачката база, да тргува на пролетта на локалните пазари и да организира посета на трговија на село, пред -нотифицирање на локалното население за неговото пристигнување.

Деловна регистрација

Растењето на цревата е еден од видовите на рурално претприемништво, затоа е најлесно да се организира селска фарма и да стане нејзина глава. Ова ќе овозможи:

• Добијте земја за да организирате пасишта;
• изнајмување или откупување на просторијата под куќата;
• вклучете се во одгледување гуски во кој било волумен;
• воспостави примарна обработка на месо;
• вклучете се во производство на подготвена храна.

Како што се развива бизнисот, претприемач може да отвори индивидуален претприемач или ДОО.

Место на организација

Можно е да се организира размножување на гуски само во руралните области, затоа што повеќето раси бараат пасиште за бесплатно пасење. Можно е да се одгледуваат гуски на индустриска скала во затворени простории со организација на места за одење, каде што птица може да биде во текот на денот во секое време од годината. Бидејќи гуските се многу бучни птици, тие треба да се чуваат не само во руралните области, туку и на одредено растојание од населбите. Исто така, неопходно е да се води во изборот на место, земајќи ги предвид „ветеринарните правила на содржината на птиците на личните земјоделски производи“, кои предлагаат мерки за спречување на ширење на епидемии и заразни заболувања на живина.

И покрај широкото мислење дека за одгледување гуски ви треба отворен резервоар, не се препорачува да користите природни резервоари за оваа намена. Езеро или езерце може да стане педагошка живина за миграторска птица, што може да доведе до смрт на млади гуски за кратко време.

Месото од гуска од гуска и фрижидерот е подобро поблиску до потрошувачот, пренесувајќи ги во градската линија. Ова ќе ги намали трошоците за логистика.

Процесот на содржина

Било кој бизнис е полесно да се започне со одредено искуство. За нејзино стекнување, најдобро е да се работи една година на тековната фарма на гуска како работник. Ова ќе овозможи:

• разберете ја технологијата на одгледување млади животни, нејзино колење и преработка;
• дознајте како да ја изградите или реконструирате просторијата под куќата;
• одлучува за снабдувачот на добиточна храна;
• разговор со специјалисти;
• Разберете сами дали е профитабилно да го направите сето ова, врз основа на реалните резултати на приходот на тековната фарма.

Ова искуство ќе ги избегне главните грешки во вашиот сопствен бизнис, заштедете време и пари.

За оние кои се сигурни во своите способности и не сакаат да поминат една година од животот на стекнување лично искуство, некои препораки за организирање бизнис ќе бидат корисни.

Соба

Гуски не припаѓаат на видот на птицата што може да се чува во клетки. Пространоста и слободата се важни за нив. Растечките гуски на отворена прошетка без покрив над главата е несоодветно заради проширувањето на процесот на време и желбата на бизнисменот да прима готови производи во форма на трупови на месо за новата година. Сето ова ја одредува потребата да се изгради куќа или да се прилагодиме на неа, просториите на поранешните фарми за добиток во димензии од 12 x 74, 21 x 78 или 24 x 114 метри кои постојат во руралните области.

Во нова или реконструирана просторија, потребно е да се изврши работа:

• уредот на нов бетонски скриен за усогласување на подовите;
• запечатување на отвори за прозорец со стаклени блокови или вметнување нови прозорци;
• запечатување со тули од непотребни влезови и влезни порти;
• производство на нови порти за живина за одење или пасиште, инсталација на врати;
• разграничување на целата област на просторијата во одделни зони со дрвени партиции со решетка од 1 метар;
• инсталација на фидери;
• Опрема зони со алкохоличари;
• организација на погодно место за магацин со сложена храна;
• осветлување, вентилација, греење на воздухот (доколку е потребно);
• Опрема од дополнителни простории.

За време на изградбата или реконструкцијата, мора да се обезбедат зони:

• Одморете се за живина ноќе и останете во текот на денот;
• Број на матка;
• исхрана и тротоарот;
• гнездење и собирање јајца за инкубација;
• сместување на магацин за добиточна храна;
• Поставување на залиха на пилевина за легло.

Дополнителни простории:

• мрестилиште;
• Соблекувална за персонал со туш и тоалет;
• Одмор и просторија за оброци за персонал;
• Канцелариска соба.

Вентилација

Значителен внатрешен волумен на соби и дневна потреба за живина на отворено ви овозможуваат да опремите живинарска куќа со вентилација на снабдување и издувни гасови. За вентилација, природната вентилација се користи преку прозорци и врати.

Осветлување

Минималното време потребно за осветлување на птица е 9 часа на ден. Особено внимание треба да се посвети на областа на бројот на матката и областа за гнездење.

Дополнително време на осветлување ви овозможува да го зголемите производството на јајца на гуски во 1.5 пати.

Како осветлување, треба да користите рефлектори со LED светилки суспендирани на надморска височина од 1.2-1.5 метри даваат униформа осветлување.

Греење

Голем број гуски во куќата ви овозможуваат да одбиете загревање во повеќето региони на Русија. Дебело легло од пилевина од дрво од зимзелени раси кога се распаѓаат дава доволно топлина, а гуска од гуска не дозволува птицата да се замрзне на негативни температури. Во случај на сериозни мразови, неопходно е да се вклучи вклучување на систем за греење што се состои од инфрацрвени панели.

Изолација

Изолацијата на просторијата, особено од префабрикуваниот армиран бетон, се состои во запечатување на какви било дупки во подовите, wallsидовите и таваните, обновувајќи го покривот што штити од дожд и снег. Потребно е да се елиминира појавата на какви било нацрти додека гуските во куќата.

Инвентар

Полесно е за гуските фидери да прават со свои раце од шарени табли во форма на трапезоидни гатачи од 10 см и ширина во основата од 20 см. Должината на фидер на предниот дел на хранењето е 6 метри. Подобро е да не ги инсталирате предните ограничувачи на сточна храна, така што гуските имаат пристап до целата строга. Фидерите се наоѓаат на надморска височина од околу 10 см над подот на дрвени трибини. Обемот на исполнетата храна треба да биде таков што ја јаде птица 20-30 минути. Гуски не треба да имаат постојан пристап до фидери, кои редовно се третираат со антисептици и периодично се изгорени.

Дупчењето за гуски е подобро да се направи со свои раце од дрвени табли, да ги обвива со галванизиран калај. Дел за пијалоци 10 x 10 см, должина 150 см. Четири алкохоличари се инсталирани „плоштад“ на надморска височина од 15-20 см од подот. Пристапот на гуски до алкохоличарите е ограничен однадвор со вертикални шини, помеѓу кои минуваат нивните глави. Ова е направено така што птицата не ползи во алкохоличарите со „нозе“ и не ги организира бањите во нив, затнувајќи вода со измет и нечистотија. Подобро е да не ги инсталирате пијалоците на прошетки, навивајќи ја птицата да јаде и да пие во куќата.

Кога одгледуваат птици на пасиште во текот на летото, фидерите и алкохоличарите се изработени од лим железо. Тие имаат полукружен дел. Ширината на фидерите на врвот е 20 см, длабочината е 15 см, горниот дел од страните треба да се заокружи. Ширина на вежба - 10 см, длабочина - 8 см, страните се заоблени.

Бањите се инсталираат по своја волја. Треба да знаете дека секогаш ќе има нечистотија околу Купалан, водата во нив исто така ќе биде валкана, што сигурно ќе привлече муви - носители на инфекции.

Храна

Исхраната на гуска има многу карактеристики. Композициите на мешавините за добиточна храна се разликуваат кај младите животни, стада на матки, гуски на гоење. Основни принципи на хранење:

• Три оброци на ден: Наутро- сложена храна- во ручек- влажни миксери и сочна храна- во вечерните часови- мешавини од жито;
• користена храна -Pk-4, PK-5, PK-6, во зависност од возраста на птицата;
• Влажните миксери се подготвени од парен брашно од жито култури со додавање на лак, смачкана свежа трева, зеленчук, врвови од зеленчук, сенов;
• Составот на мешавини на житни култури вклучува крпи пченка, пченица, овес и јачмен.

Гуските за печење треба да добијат најмалку 46 грама сурови протеини на ден на температура на животната средина 18-25 ° C. Кога температурата се намалува, содржината на калоријата на добиточната храна се зголемува.

Предуслов за хранење е воведување на витамин адитиви во добиточната храна - премикси.

Купување птица

Бројот на гуски во стадо зависи од можностите на бизнисменот. Подобро е да се започне со илјада глави на млади животни, формирајќи стадо матка од најдобрите поединци, кои ќе се ослободат од набавките за трети партии и ќе се префрлат на само -суфица.

Вкупниот добиток зависи од областа на куќата, стапката на сместување во која е 1 м² Една глава.

Птица колење и работа со отпад

За дното на гуски на индустриска скала, потребно е сами да ја опремиме работилницата за колење, откако добивме дозвола од локалната санитарна и епидемиолошка станица. За работилницата, одделни видови опрема или мини-комплекси од типот SPRU-200 се купуваат со капацитет до 200 трупови на гуска на час.

Отстранувањето на отпадот од лицето на птицата се прави на штета на сопственикот на гуските. Ветеринарните правила не дозволуваат сами да го закопаат отпадот, нудејќи три вида на располагање:

• обработка на специјализирани работилници или во фабрики;
• Горење на отпад;
• Простории во термички јами за дезинфекција.

Персонал

KFH вклучува употреба на семеен труд при одгледување птица. Ако тома се премногу големи, тогаш е неопходно да се ангажираат луѓе за додворување, хранење, пасење и колење живина, преработка на месо, продажба на готови производи. Вкупниот број на луѓе потребни за ова ќе биде 8-10 луѓе на 5 илјади гуски. Формите на работни односи ги определува сопственикот на птицата. Ова може да биде неограничен договор за вработување, договор или договор за одредена работа.

Профитабилноста на одгледување гуски од насока на месо

Главните фактори кои влијаат на профитабилноста се прикажани во табелата.

Добивката се формира при продажба на месо од гуска по цена од 500 рубли. по килограм.

Жива тежина на гуски:

• 1000 x 9 = 9000 кг.

Тежина на месото:

• 9000 x 0.71 = 6456 кг.

Цена:

• 6456 x 500 = 3228000 Бришење.

Профит:

• 3228000 - 1674000 = 1554000 рубли.

Со оглед на недостаток на трошоци на куќата, профитот во втората година ќе биде:

• 1554000 + 100000 = 1654000 Бришење.

Заклучок: Растечките гуски за месо се профитабилни и има профитабилност од околу 98%.

Профитабилноста на одгледување гуски од насока на месо-вик

Подолу е пример за трошоците за одгледување 1000 глави на млади животни, избор на гуски за стадо матка, грижа: јајца:

Добивката се формира при продажба на месо од гуска по цена од 500 рубли. по килограм, кога продавате 3500 оплодени јајца за инкубација или 2980 дневни Гослингс.

Жива тежина на гуски:

• (1000 - 125) x 9 = 7875 кг.

Тежина на месото:

• 7875 x 0.71 = 5590 кг.

Цена:

• 5590 x 500 = 2795000 Бришење.

Цената на 3.500 јајца за инкубација:

• 3500 x 100 = 350000 Бришење.

Цената на дневните Гослингс:

• 2980 x 200 = 596000 Бришење.

Добивка од продажба на јајца од месо и инкубација:

• 2795000 + 350000 - 2741000 = 404000 рубли.

Добивка од продажба на месо и дневни Гослингс:

• 2795000 + 596000 - 2741000 = 650,000 рубли.

Со оглед на недостаток на трошоци за куќата, трошоците за купување 1000 глави на млади животни, профитот од втора година ќе биде при продажба на јајце за инкубација:

• 404000 + 100000 + 200000 = 704000 Бришење.

Кога продавате дневни GoSlings:

• 650000 + 100000 + 200000 = 950000 Бришење.

Приходот со повторна употреба на живинарската куќа со свои дневни густини, одгледувајќи ги за месо и од продажба на дневни Гослингс за трета година:

• 3228000 + (1000 x 200) + (1980 x 200) + 100000 = 3924000 Бришење.

Трошоците за хранење на стадо од гуска, одржување на стадото на матката, надземните трошоци на куќата во третата година:

• 1332000 + 27000 + 15000 + 167000 = 1541000 рубли.

Добивка за трета година:

• 3924000 - 1541000 = 2383000 рубли.

Профитабилност:

• 2383000 /1541000 = 1,54 или 154%.

Заклучок: Растечки гуски од насока на месо-икон со продажба на дневни густини на страна, со формирање на стадо матка, користејќи свои дневни гозли за да го формираат добитокот за соборување, станува многу профитабилна во третата година од содржината на гуски.