Раси на млекото на млекото

Во сточарството има многу раси на млечни кози. При изборот, обрнете внимание не само на годишното ниво на молзење, туку и на вкусот, корисноста на производот. Бидете сигурни да го исклучите ризикот од специфичен мирис на свежо млеко.

Размислете за најпродуктивните раси.

Млечни раси на кози и нивниот опис

Тогенбург

Фотографија:

Нивното име ја должи швајцарската долина. Растот на животните е малку помалку во споредба со расата Заанен. Возрасна коза тежи околу 50 кг во просек, коза може да добие тежина од 70 кг.

За време на периодот на лактација од една коза, се добиваат околу 100 литри млеко. Масен индикатор - 3-8%. Расата е повеќекратна, до три коза се раѓа во еден преглед.

Козите се широко распространети низ целиот свет. Научниците од Англија и Холандија продолжија со одгледување работа, а сега се одгледувани англиски и холандски кози.

Заанен

Се највисоки млечни животни. Animивотните имаат силна физика, можат да добијат маса од околу 90 кг. Племенската коза може да тежи скоро еден центар.

Периодот на доење е 11 месеци. Просечен принос на млеко - околу 1000 литри за 365 дена. Постојат претставници кои даваат околу 3 тони годишно.

Производите имаат содржина на маснотии од 3,7–4,5%. Од стотици кози можете да добиете повеќе од 200 кози.

Расата е популарна и во европските земји и во Америка. Animивотните имаат брза прилагодување кон разни климатски услови.

Во нашата земја, Зааненети се чуваат како подобрувачи за преминување со други кози со цел да се добие зголемена продуктивност, како и за репродукција на чистокрвно стадо.

Нубијан

Димензиите можат да се споредат со претходната раса. Младите животни се стари. Возрасните кози добиваат маса од околу 50 кг. Од првата доење од нубијаната коза, можете да добиете повеќе од 3 литри млеко на ден.

Постепено, индикаторот станува повисок и достигнува 5 кг. За 365 дена добиваат околу 1200 кг. Содржина на маснотии - 4,5–8%. 2-3 кози можат да се родат од една коза. Некои женски маче двапати годишно. Младите животни се стари.

Има многу малку чистокрвни цели во нашата земја, така што младите животни се многу скапи. Подобро е да се одгледуваат нубијани во мала фарма отколку на голема фарма.

Важно е да се запамети дека овој принос на млеко треба да се содржи одделно од други кози.

Мерелиски кози

Родното место на животните се наоѓа во западните региони на Georgiaорџија. Расата се одликува со два подвидови: ниски и голи. Првиот се карактеризира со Лоунс, мала маса - во просек коза тежи до 35 кг, производители - околу 50 кг.

Периодот на доење не трае долго, приближно 200 дена. До 350 литри млеко за 365 дена се добиени од една коза, масен индикатор - 4,5%.

Тип на површина поголем. Alesенките тежат околу 42 кг, машки - 70 кг. За 6 месеци од периодот на доење, до 250 кг млеко со индикатор за содржина на маснотии од 4,5% добиваат.

Производите одат на производство на сирења и пијалоци со кисела. После првиот остер, козите не се завршени, тие мора да ги хранат младите животни. Мерелиан коза дава една коза.

Во средната лента на нашата земја, оваа раса не е разведена. Условите на регионот на Северна Кавказ, Крим и Централноазиските региони на Русија се идеални.

Горки

Фотографија:

Расата се смета за подвидови на руски кози. Тие беа извадени со употреба на раси на Заанен и руски под Нижни Новгород. Просечната тежина на млечната коза е околу 50 кг.

Производителот може да добие маса околу 60 кг. Лактацијата трае до 300 дена.

Околу 500 кг е стабилно добиено од една коза. Козите се сметаат за плодни и носат 2-4 кози. Покрај млечните производи, волна прима од животни. Кожата се користи за производство на чевли.

Во основа, расата се разредува веднаш до Нижни Новгород, во Централниот федерален округ, Северна Волга, Татарстан, Чувашија.

Руси

Животните се покажаа како вкрстени од Заанинс, расата Тогенбург и алпските кози. Распространета во европскиот дел на Русија. Руските кози имаат просечна и тежина.

Alesенките тежат околу 40 кг, производителите достигнуваат 60 кг. Во периодот на доење, кој трае 250 дена, можете да добиете 600 кг со содржина на маснотии од 4,5-5%. Од една коза се раѓаат до 4 кози.

Расата е универзална. Добијте не само млеко, туку и долу и кожи, што оди во производство на Chevro.

Камери

Се џуџести форма. Тие можат да се чуваат не само во дворот, туку и во станот. Animивотните растат на ветерите околу 45 см. Просечната тежина на козата е околу 15 кг, козите се нешто поголеми - до 25 кг.

Од една коза можете да добиете 1,5 кг млеко на ден. Млечни производи без мирис, со просечен процент на содржина на маснотии од 5,3%. Млекото се користи во сирење.

Една коза може да донесе до 4 кози. Просечната тежина на новороденчето е 0,4 кг.

Алпски

Припаѓаат на големи животни. Возрасна коза тежи околу 60 кг, производителот добива маса до 80 кг. Млечни производи од алпска раса се 356 дена. Во оваа ситуација, козата може да даде пред Центарот на млеко.

Таков индикатор може да се постигне кога животните во пасишта, целиот можен топол период. Производите имаат содржина на маснотии од околу 3,5%.

Кога користите алпска раса во преминување со други кози, се добиваат млади животни, што ги надминува родителите во продуктивни квалитети.

Раса на ланчери

Дојдоа од швајцарците и нубијаните. Просечна тежина - околу 70 кг. 5 кг млечни производи дневно се добиваат од една коза. Добие до 8 кг од сопствениците на рекорди.

Во нашата земја, расата стана широко распространета на југ. Се препорачува да им служат на кози кога ќе на возраст од 18 месеци - женките ќе го воодушеват домаќинот со повеќе плочи до 4 кози.

Чешка кафеава

Се многу големи животни. Млечната коза достигнува раст од 75 см и средна тежина околу 60 кг, козите тежат 20 кг повеќе.

Од женска жена, можете да добиете до 6 литри на ден со периодот на доење околу 11 месеци. Можете да добиете до 3 деца во еден преглед, кои се разликуваат во рана возраст.

Во нашата земја, расата се здоби со голема популарност заради можноста да се прилагоди на ладна клима. Постојат центри за размножување.

Расите на млечни производи имаат различни индикатори за принос, процент на содржина на маснотии и период на доење.

Барбери

Фотографија:

Коза од бербери го доби своето име од Бербер, крајбрежен град лоциран во Индискиот Океан во Сомалија .

Барбери е една од 20-те класифицирани раси во Индија и најчесто се наоѓа во северо-западните суви и полу-дисагерибилни области. Барбери - мала коза компактна форма. Главата е мала и уредна, со мали уши и мали рогови.

Абориџина раса на кози од Индија и Пакистан. Насока на метеж и млеко од продуктивност. Костумот е често бел со црвени дамки, волната е кратка, ушите се вертикално поставени, профилот на главата на правата линија.

Жива тежина на козите на раѓањето од 1,9 кг, настрана - 6,1, на 6 месеци - 8,7 и годишна возраст - 15,8 кг. Маса на возрасни кози 35-47 кг. За козите, овие индикатори соодветно се на 1,7-5,7- 6.0- 11,1 и 17-28 кг.

Смртноста на козите достигнува 25%, кози - 31,4%. Возраста на првата коза е стара 14-16 месеци.

Просечна продуктивност на млечни производи во првата лактација 632 g/ден., Во вториот месец 638 и третиот 541 g на ден. За 210-252 дена лактација, се добива 150-228 кг млеко.

Маснотии на млеко 3,94-4,67%. Плодноста е висока, тројките не се невообичаени. Animивотните добро користат сиромашни пасишта.

Тепање

Абориџина раса на кози Индија. Разредете во државите Раџастан, Пенјаб. Насока на продуктивноста - млечни производи. Бојата на палтото е најразновидна. Маса во живо:

• Козлов при раѓање на 2,9 кг, посно-10,2, на 6 месеци 12,7, во 1 година-22,2, возрасни-40-74;
• кози, соодветно, 2,7-9,0- 11,5- 16,6- и 27-36 кг.

Просечното молзење за 161-172 дена лактација е 105-168 кг. Сними млечно 834 кг.

Содржина на маснотии во млеко 5,03%. Возраста на првата коза е 77-120 недели, интервалите помеѓу козите се 282-386 дена. 1.91-1,7 Коза е примена на матката. Вкупно има повеќе од 800 илјади. кози од оваа раса.

Вестленд

Норвешкото размножување на кози се состои главно од расата на норвешката млечна коза со број од околу 38.000 млечни кози.

Расата потекнува од северноевропската група кози и неодамна е помалку погодена од странски раси, со исклучок на некои крстови со Заанен и француски алпин.

Абориџина раса на кози Норвешка. Тие ги одгледуваат на југозападниот брег. Насока на продуктивноста - млечни производи.

Костумот е синкаво-бел. Тежина во живо на кози до 90 кг, кози-40-60 кг. Годишен принос на млеко е 400-500 кг, содржината на маснотии во млекото е 3,5%.

Гарганик

Абориџинска раса на козите на Италија. Насока на продуктивноста - млечни производи. Децата се раѓаат црно, а потоа стекнете боја на костен. Козите имаат долги, исправени, завртки рогови.

Гарганики тежи околу 35 - 40 кг и гаргански коза околу 55 - 65 кг. Гарганските кози можат да достигнат висина од 75 см, а кози до 85 см.

Кози на Гарганик, за време на периодот на лактација, даваат од 200 до 250 литри млеко годишно.

Козите од оваа раса обично се одгледуваат заради нивната сигурност и високата виталност. Гаргични кози, лесно прилагодени на комплексно живеалиште.

Гварарамен (Гуарама)

Абориџина раса на кози Шпанија. Го подигна во централниот дел на земјата. Насока на продуктивноста - млечни производи. Костумот е темно, волната е долга, козите се рогови и грутки.

Внатре во расата се разликува од типови месо и млечни производи. Висина на Козлов Витерс 75-86 см, кози 65-75 см. Тежина во живо на кози 63-70 кг, кози 48-55 кг. За 210 дена лактација, се добива 250-350 кг млеко.

Дамас

Премиум на млекото насока на продуктивноста. Возете ги овие кози во Сирија и во Кипар. Костумот е црвен или кафеав, исто така, motley или сива, долга волна, козите се завршени со завртки, козите имаат српни рогови, вимето е добро развиено.

Жива тежина на возрасни кози 55-65 кг, кози-70-90 кг. Пубертетот на козата се достигнува на возраст од 7-10 месеци. Просечна содржина на млеко 520-558 кг, плодност 176%. Liveиво тежина на козата кога издвоивме 27 кг.

Златен Хернсијан

Оваа раса е позната во Велика Британија од почетокот на минатиот век. На островот Гернси, аматерите беа избрани со избор на кози од златен костум. Точното потекло на расата е непознато.

Насока на продуктивноста - млечни производи. Овие се мали, убави животни кои добро користат храна. Годишен принос на млеко е околу 700 кг, содржината на маснотии од млеко е 3,8%, содржината на протеини е 2,87%.

Се верува дека предците на Златниот Хернси биле соборени и сириски карпи. Првата регистрирана врска до Голден Хернсеј во сегашната форма датира од 1826 година, кога во упатството беше отпечатена врска до „златна коза“.

Камори

Абориџина раса на коза од Пакистан. Насока на продуктивноста - млечни производи. Разредете во суви области. Animивотни со силен устав, тие добиваат труп со добар квалитет од нив. Вимето е добро развиено.

Дневно млеко 2-4 кг. Висина на коза од кози 86 см, жива тежина 50 кг.

Неџски

Абориџина раса на кози Иран. Насока на продуктивноста - млечни производи. Animивотните се чуваат во простории во крајбрежните региони на земјата.

Производство на стоковно млеко околу 350 кг. Има вкупно околу 5 илјади. кози од оваа раса.

Орепедана

Ова е една од најчестите кози во Шпанија. Одгледуван во 1952 година. Насока на продуктивноста - млечни производи. Се препорачува да се одгледува оваа раса во земјите на Медитеранот и Латинска Америка.

Со интензивно размножување, потомството се прима на 12 месеци. Горчниот е претепан од мајките кога ќе достигнат телесна тежина 8-10 кг. Нема податоци за тековната состојба на расата.

Партбатсар

Абориџина раса на кози од Индија, разводи во државата Раџастан. Насока на продуктивноста - млечни производи. Боење на косата од светло кафеава до темно чоколадо, понекогаш се наоѓаат бели дамки по телото.

Косата е кратка, сјајна, козите имаат нешто груби и подолги од козите. Ушите се долги, шепоти. Двата пола се рогови. 5-8 см рогови се насочени назад.

Висината кај Withers на Козлов е 75-80 см, должината на телото е 80-85 см, телесната тежина е 35-40 кг во кози, соодветно, 70-80, 70-75 см и 30-40 кг. Масата на кози при раѓање 2,4 кг, кози - 2,0, кога рецитираат од 6 месеци, соодветно, 12,36 и 9,66 кг.

Млеко во првите 8 недели на доење повеќе од 1 кг на ден., Времетраење на лактација 175-185 дена.

Милим за 180 дена лактација 131,9 кг. Млекото содржи: маснотии 5%, суви супстанции - 24,57, протеини - 3,31, лактоза - 4,31%. Animивотните не се разликуваат во отпорот на болести.

Табела за споредување

Како да изберете?

За да може животните да се воодушеват со висока продуктивност, при изборот на нив, мора да се води од следното знаење:

• Возрасна категорија;
• усогласеност со знаци на педигре;
• Индикатори за млечни карактеристики;
• физиолошки карактеристики;
• Сличност со родителите.

За успешна репродукција, претпочитањето им се дава на младите кози, кои имаат пропорционално додавање на телото.

Екстремитетите треба да бидат исправени, торзото - издолжено, од страната што личи на буре, `рбетниот дел - широк, палтото - мазен, хомогено, вимето треба да биде еластично.

При изборот на млечни кози, треба да ја погледнете формата на вимето, треба да биде круша -обликувана со брадавици со средна должина, додека тие треба да имаат добар развој.

Присуството на долги брадавици укажува на голем број тешкотии што можат да се појават во процесот на молзење. Присуството на лабава вимето е знак што укажува на слабо млеко.

Кога купувате репродуктивен број, можете да се обидете да направите кози. По овој процес, вимето паѓа, ако тоа не се случи, треба да одбиете да купите животно.

Млечни кози имаат еластична смена, не треба да биде со заптивки. Со пробно молзење, можете да процените колку производи со висока вредност ги даваат животните.

Дома стадо, се препорачува да се задржи еден производител за 50 кози.

Треба да изберете коза со знаење за ова прашање. Theивотното треба да има добра генеалогија, ќе биде да влијае на продуктивните квалитети на идните потомци и здравјето на козата.

Производителот треба да се менува еднаш на секои неколку години, така што не се појави интригирање, како резултат на што потомството ќе се деградира. Можете да содржите неколку производители и да спроведете паралелен премин.

Што зависи од изборот на раса на млечна коза без мирис?

Некои животни не се во можност да издржат температурни промени или одредени климатски услови.

Другите раси бараат содржина исклучиво во затворена просторија.

Во неправилни услови на содржина, продуктивноста на животните е значително намалена. Ова е она што го комплицира изборот на кози од правецот на млекото.

Препорачливо е претходно да се запознаете со карактеристиките, стандардите за педигре и карактеристиките својствени на младите добиток. За одгледување, неопходно е да се изберат локални подвидови на мали говеда.

За време на нивните животи, тие успеаја да се прилагодат на климатските услови на околината. Исто така, микрофлората на стомакот во МПЦ може да доведе до некои проблеми со сварливоста на добиточната храна при промена на диетата.

Затоа, препорачливо е да се земат животни кои се прилагодени на локалните пасишта. Така, ризикот од дисбиоза е исклучен.

Содржината на кози што се прилагодени на околните области е поевтина од расите донесени од други места.

Animивотните се во можност да пасат во летото во годината на какви било бесплатни пасишта.

Така, не е неопходно да се купат комбинирани и груби извори потребни за стандардот. За зимска диета, можно е да се собере трева косено на место.

Карактеристики на содржината

Повеќето кози од расата млеко се скромен во грижата, но сите тие не толерираат влага и нацрти, не сакаат сериозни мразови. Обрнете внимание на овој момент кога организирате племе.

Вредни препораки за уредување на племето:

• Изолирајте го подот, во спротивно животното ќе се разболи.
• Затворете ги сите пукнатини, исклучете ја навлегувањето на глодарите.
• Редовно дезинфицирајте ја просторијата од штетни инсекти
• Одржувајте чистота, ред во стабилна.
• Контрола на температурата на воздухот, оптималниот опсег е 3-5 степени.
• Обезбедете ја секоја коза индивидуален пијалок и фидер.

Карактеристики на исхраната и грижата:

• Ажурирајте вода кај пијалоците 2 пати на ден, во лето почесто. Пресметајте дека 1 пиење од коза 8-10 литри вода на ден.
• Не оставајте заглавено сено во фидер.
• При изборот на место за пасење, проверете дали нема штетни билки на територијата.
• Избегнувајте одење во лошо време, силен ветер.
• Со бесплатно пасење, обезбедете пиење и крошна.
• За бесплатно пасење, опреми птичарник со висока ограда.

Што влијае на вкусот и мирисот на козјо млеко?

Треба да се напомене дека вкусот и мирисот на млекото на Коз е под влијание не само од факторот на раса, туку и:

• условите на содржината на животното;
• Хранење коза.

Усогласеност со хигиенските норми на содржина на животни

Навистина, ако самото животно е неуредно, ретко се мие, па дури и вимето не се брише пред молзењето, млекото сигурно ќе мириса на коза, а покрај тоа, ќе содржи штетни бактерии.

Строго е забрането да се пие таква течност во сурова, бидејќи може да се заразите со многу болести, но не се вари што е најпријатен по вкусот.

Масажа на вимето

За да се подготви вимето од коза за оградата на млекото, како и да се отстранат различните загадување и бактерии во нив, потребно е да се изврши миење пред постапката за предавање.

Се спроведува со употреба на: топла вода- мека пешкир за суво сунѓер.

Темелно натопете го сунѓер и внимателно започнете да го исплакнувате вимето на козата над целата површина, отстранувајќи го целото загадување. Мора да се истури целосно чист вимето со топла вода, а потоа да се избрише суво со пешкир.

Масажа на вимето

Масажата не се однесува на хигиената на вимето, но исто така има значителен ефект врз квалитетот на млекото. Се состои во масажа на уделот на вимето, извршено наизменично.

Соодветна исхрана

Точната исхрана е такво хранење со кози во која нејзината диета ќе се состои исклучиво од:

• свежи производи;
• чиста вода.

Не е важно дали ја храните козата традиционално, или претпочитате да дадете рогови во комбинација индустриска храна.

Важно е да се набудува нивниот квалитет, како и правилно да се пресмета односот во исхраната на важни елементи во трагови, витамини, итн.Д.