Месото раси на свињи

До денес, светот знае многу свински карпи. Тие можат да бидат поделени во три насоки:

• месо;
• лојски;
• Месо-солена.

Свињите поврзани со видот на месото имаат голем број на карактеристики. Animивотните имаат издолжено тело, добро развиени, силни екстремитети.

Витерите се широки, ребрата се заоблени и мали торакални. Главната карактеристика на расите од месо е исчезнатиот слој на маснотии и брзото темпо на регрутирање на мускулна маса.

Најмногу раса на месо

Сосема е тешко да се разбере разновидноста на свињи од свињи. Секој од нив е добар на свој начин. Но, меѓу нив има неоспорен носител на рекорди.

Најмногу раса на месо во светот е земјиштето. Се одгледуваше во 19 век, во Данска, со преминување на дански и големи бели раси. Неговите претставници имаат долго, моќно тело, со директен грб и тесен торакален оддел.

Главата е мала, а вратот е многу широк, густ. Влакната се лесни, ретки и меки. Ушите што висат, големи.

Предностите на расата се:

• извонреден;
• перформанси;
• висок квалитет на месо;
• Недостаток на масен слој.

Возрасно животно, долго 180 сантиметри, тежи околу 300 килограми. Задачата за денот достигнува 700 грама. Не повеќе од 9 деца се раѓаат во една изложеност.

Внимание! Landras - расата е крајно барана за условите на притвор.

Затоа, одгледувањето на такви свињи, занимањето е сложено и проблематично.

Дури и мали отстапувања во услови на притвор или недоволно избалансирана храна може да предизвикаат губење на тежината, болести, слабо влијаат на оплодувањето и да влијаат на количината и квалитетот на потомството.

Млечни производи и добиточна храна со животинско потекло мора да бидат присутни во диетата.

Темвори

Се смета дека е првото поврзано со типот на месо, што го одгледувале одгледувачи. Родното место на животните се наоѓа во Велика Британија.

Предок се нарекува црвено-црна стадаршир свиња без пристојно на вонредна крв. Свињите ја освоија најголемата популарност кај одгледувачите на добиток на англиски, американски и канадски добиток.

Следниве карактеристики се карактеристични за темпото:

• издржливост;
• Непретенциозност;
• Отпорност на мраз.

Свињите имаат густа физика развиен скелет и мускули. Телото не е ефтино, достигнува должина од 140 см. Нозете се кратки, добро развиени.

Главата има издолжена форма, ушните школки се широки и зашилени, регионот на цервикалниот дел е густ, долг. Најчесто можете да најдете животни со кафеаво-црвена боја или светло црвена боја. Матката е ниско -fruited, во едно гнездо не повеќе од 10 бебиња.

Естонска сланина

Animивотните се месо, и се случиле како резултат на одгледување работа со земјиште и бело германски јазик. Конечното формирање на расата паѓа на 1965 година.

Свињи со густ устав, долг тело, широк `рбетниот дел и кратки нозе. Главата има мали димензии, е совршено различна во конкавен профил. Најчесто, животните имаат бела боја, низ влакната можете да ја видите розова кожа.

Носач на носач за возрасни стекнува маса до 350 кг, свињите се нешто помали од 100 кг. Тело долго околу 184 см кај мажи и 164 см кај жени. Добиени се до 12 прасиња од една матка.

Просечната дневна опрема е повеќе од 700 грама. Animивотните се сеприсутни, не бараат на базата на добиточна храна и условите што содржат. Младите свињи преживуваат совршено. Месните производи се вреднуваат за одличен вкус.

Конопшир

Се смета за античка голема британска раса на ориентација на сланина. Animивотните се многу перформанси, но женките се ниски - во едно гнездо не повеќе од 8 прасиња.

Телото е издолжено, нозете се кратки, копита директно. Ушите се мали, лоцирани на лесна глава. Традиционалниот костум е црн, широка лента од бела волна поминува низ градната и предниот пар нозе.

Свињите на Хемпшир се фалат со минимален слој на маснотии, благодарение на што животните можат да живеат во скоро секоја клима. Вреди да се напомене дека свињите се многу срамежливи. Во редовни ситуации на стрес, животните престануваат да добиваат маса.

Зголемените лица добиваат тежина на 251 кг, производителите се малку поголеми - околу 322 кг. Просечната дневна опрема е скоро килограм. Animивотните се неподготвени во базата на добиточна храна.

Пиерен

Припаѓа на млади раси, тоа е познато за тоа од крајот на 19 век. Родното место на животните е Белгија. Пиерене се појави благодарение на одгледувањето работа на преминување на големи англиски свињи со Беркшир.

Animalsивотни се карактеризираат со широко тело, масивна шунка и одлична мускулна маса. Малите уши можат да се припишат на карактеристични карактеристики. Најчесто има сопственици на забележани бои, бело-сива или бело-црна боја.

Меѓу недостатоците, може да се разликуваат посебни барања за базата на добиточна храна.

Свињите се ниски кожи, но во исто време прасињата имаат голема околина. До 280 дена, бебето добива маса од околу 131 кг. Возрасните животни можат да имаат тежина до 270 кг. Може да се користи како подобрувачи за да се зголемат производите од месо во други расипани групи.

Дурок

Расата е многу популарна и распространета насекаде. Ова се должи на уникатните брзини на масата на масата и квалитетот на производите од месо. Родното место на животните е во Америка.

Претставниците се карактеризираат со големо тело, глава со просечна големина и аурикула што виси. Телото е кратко, екстремитетите се кратки.

Просечниот дневен жлеб е 1000 грама, излезот на производи за колење е 86%. Просечната тежина на производителот на превозникот е 380 кг, сее-310 кг. Animивотните не се повеќекратни.

Една свиња може да донесе не повеќе од 8 бебиња. Значителен недостаток - подоцна зреење. До третата недела од животот, младите животни се во можност да добијат маса од 15 кг.

Виетнамски вислобрију

Овој вид се однесува на модерни и популарни рок групи. Големините на животните се мали, но тие имаат одлични показатели за производство на производи за колење - 85%.

Свињите припаѓаат на рано раскошно и многу плодно. На возраст од 365 дена од прасината, можете да добиете потомство во околу 18 прасиња. Просечната тежина на свињата е околу 150 кг, сеењето е помалку од 50 кг.

За хранење, користете растителни култури и лута маса. Месото припаѓа на висока категорија со мала содржина на маснотии.

Виетнамците се карактеризираат со силен имунолошки систем, ран раст, скромен, сештојалност, чистота. Расата може да се препорача за одгледување на приватни фарми.

Зачудувачко месо

Оваа нова раса конечно беше формирана во 1993 година. Неколку научни институции на Русија, Украина, Молдавија и Белорусија учествуваа во повлекувањето. За преминување, користени се белоруски месо, полива и ростовски раси.

Раното -згрченото месо е многу корисно во содржината. Брзо се здобива со тежина, расте интензивно, троши, додека минималната количина на добиточна храна.

Свињите од бел костум, се разликуваат со силна структура на телото, широко тело и густ чекан. Излезот на колење на чисто месо е околу 60% од трупот.

Лојниот слој во сртот дел не повеќе од 2,7 сантиметри. Просечната тежина на дивата свиња е 300-320 килограми, должина од повеќе од 180 сантиметри. Масата на свињи е 220-240 килограми.

Мултиплалноста е добра, најмалку 12 прасиња. До 6 месеци, тие достигнуваат тежина од 100 килограми или повеќе, се чувствуваат одлично во какви било климатски услови.

Не

Припаѓаат на млади раси чија формација беше во 1980 -тите. Тие беа ангажирани во екскреција во близина на Ростов, а потоа ја преминаа расата Северна Кавказ и Пиеренс.

Телото е широко и масивно, совршено развиена шунка. Доминантната костум е замотана, екстремитетите се кратки, главата на мали димензии, профилот на директно.

Предностите вклучуваат следниве позитивни карактеристики:

• отпор на мраз;
• брзо созревање;
• добар имунолошки систем;
• висок принос на производи од месо;
• Непретенциозност;
• Несигурни за основата за формирање.

Дон маториците се продуктивни, 11 прасиња се добиваат во една поддршка. Просечната тежина на `рскавицата е 320 кг, свиња - 220 кг. Вториот има совршено развиен мајчински инстинкт.

Кемерово

Постојат два подвидови: софил на месо (старо) и месо. Вториот е доста млада, таа беше извадена не толку одамна, но успеа да оди на 10 -то место во популарност кај домашните раси.

Animивотните се разликуваат со масивна физика, длабока и широка градница. Доминантниот костум е црн со бели дамки, можете да сретнете шарени свињи.

Масата на `рскавици е 360 кг со просечна должина на телото од 170 см. Сејдовите се повеќе минијатурни, добиваат маса од 200 кг, се разликуваат во мулти -плоча - откако ќе се прошират повеќе од 10 прасиња кои се раѓаат.

Расата припаѓа на мраз -резистентен, рано и раскошен и не -малциран во изворите. Безбедноста на потомството на високо ниво.

Уржум

Експертите од Киров работеа на создавање на раса, користејќи големи бели и локални доцни карпи за преминување.

Animивотните можат да се припишат на типот на сланина, општите карактеристики се совпаѓаат со претставниците на ДОН. Уржумите имаат масивен `рбет и моќна физика, мала големина на главата, издолжена муцка и висечки уши.

Просечна маса на возрасни животни - од 300 до 320 кг. Alesенките се плодни, донесете 13 прасиња. До шестиот месец прасиња, се стекнува маса од 100 кг, со просечно вработување до 0,7 кг на ден. Animивотните се отпорни на мраз, лесно се содржат.

Големо црно

Татконината на свињите се наоѓа во Велика Британија, а животните се разликуваат Корнвол. Следниве раси беа користени за да се повлечат:

• Неаполски;
• Кинески црно;
• Англиски долгогодишен.

Сепак, најголемата популарност кај големите црнци во нашата земја.

Меѓу главните предности, може да се забележи следново:

• правилно додавање на телото;
• Погоден за содржина на пасишта;
• Animивотните се сештојади;
• адаптација на ниски температури;
• Висок показател за ослободување на производи од месо;
• Alsивотните се плодни.

Расата е голема, главниот костум е црна, уставот на лабава. Вагоните добиваат маса од 320 кг, сеење на 100 кг помалку. По проширувањето, се раѓаат до 10 прасиња. Младите животни се во можност да добијат најмалку 0,7 кг маса на ден.

Миргородскаја

Родното место на животните е во близина на Полтава и се одгледува во 40 -тите години на дваесеттиот век. Свињите имаат долго, широко тело, длабоки гради и силни екстремитети. Главата е мал, карактеристичен концентриран профил, ушните школки имаат свиок напред. Доминантниот костум е црн и прачка.

Масата на возрасни свињи достигнува 300 кг, сеење - 200 кг. Animивотните се плодни, по изложеноста, се раѓаат 10 прасиња, кои се карактеризираат со брз раст, тие се во можност да добијат 0,8 кг на ден. Расата припаѓа на скромен, од едно животно што добиваат 65% на излез на колење.

Бел степски

Припаѓа на првата раса на месо одгледувана од украински експерти. Animalsивотни се карактеризираат со голема физика, силен `рбет, долга глава и големи висечки уши. Стернумот е длабока и широка. Екстремитетите се кратки, копита директно.

Носачот за џвакање се здобива со маса од 350 кг, свињи-стотици помалку. Животни со добра плодност, по една експанзија, се раѓаат повеќе од 10 прасиња.

Младите животни се стари и можат да добијат 0,7 кг на ден. Солидна маса од 100 кг е регрутирана од шест месеци. Големо бело само чувајте и лесно се хранат.

Унгарска скара

Во карпите од месо, се добиени местизози како резултат на преминување дома и диви свињи. Нивното месо има вкусни карактеристики и се разликува од обичното свинско месо.

Еден од нив, унгарската раса, се појави на почетокот на xix во. Се разликува скромен, отпорност на болести, издржливост. Од дивите предци на свињата наследиле густа, кадрава волна.

Костумот може да биде бел, понекогаш црн, црвен или мотор. Благодарение на неа, тие совршено толерираат ниски температури. Расата не може да се припише на почетокот.

Околу годината, тие добиваат околу 150 кг. Производителите на свињи тежат до 300 кг. Женката носи не повеќе од 7 прасиња.

Џебови

Раса на џебни свињи - путер.

Особеноста на хибридното потекло е потенцирана од карактеристиката токму за оваа раса со вродени знаци:

• јасно изразена ориентација на месо;
• Неиспорливо за хранење и можност за заситување во мали делови;
• високо ниво на имунитет на типични заболувања на свињи;
• толеранција кон различни температурни услови;
• Мултиплалност и можност за следно оплодување 4-4,5 недели по проширувањето;
• недостаток на агресивни манифестации на други животни, птици, луѓе;
• Забрзан пубертет;
• Присилен сет на месо маса за кратко време.

Продуктивност: џебното месо практично не содржи масен слој и има мала содржина на калории

Свинското месо, добиено по лицето на џебот, е близу до младата деликатна телешко месо по вкус. Суптилните и униформни слоеви на маснотии му даваат на месото ефектот на „мермер“, што го прави овој производ идеален за готвење сланина.

Просечните индикатори за енергијата и хранливата вредност на свинското месо се следниве:

Покрај високата содржина на витамини на Б-групите, месото од џебови може да се нарече рекордер во бројот на витални минерали-сенетиум (26%) и цинк (16%) и есенцијални аминокиселини.

Значи, 100 гр месо сочинуваат до 44% од валинот, 66% хистидин, 52% од Трипофан и Треонин. Овој факт го прави свинското месо од џебови не само вкусно, туку и исклучително корисно за здравјето на луѓето.

Површинскиот маст слој на џебовите е мал, маствата лесно се оддалечува од парчето месо. Кожата има бела боја, карактеризирана со суптилност и мекост.

Поради фактот дека џебовите не се наменети за продолжено одгледување, маснотиите на младите прасиња остануваат пластични, добро се топи и има пријатен вкус и арома.