Floonder: придобивки и штета на телото

Камбал може да се најде во реки и мориња, од поларниот круг до самата Јапонија. Благодарение на ова, на кулинарството е познато на кулинарството низ целиот свет.

Таа има интересна форма на телото, што придонесува за нејзиниот живот на самото дно. Месото од кој било вид на трескање има специфични карактеристики.И покрај ова, човештвото отсекогаш го користело месото од оваа риба за разни, вклучително и кулинарски цели.

Опис на треперењето

Flounder е предаторска риба која живее директно на дното. Дистрибуирани во базените на Атлантикот и Пацификот и океанот. Во овој случај, како по правило, се наоѓа во океаните. Доволно е едноставно да се разликува од други, не поретки видови риби во следниве карактеристики:

• Очите на треперењето се наоѓаат на горниот дел од нејзиното тело;
• Очите се префрлаат некаде надесно, така што се забележува асиметрија на целото тело;
• Горниот и долниот дел имаат различна боја: долниот дел е бел, а горниот регион - во зависност од видот;
• Кружна перка се наоѓа околу целиот периметар на нејзиното тело;
• Покрај тоа, може да се најдат перки на градите;
• малку бифурирана, но кратка опашка.

Интересно е што очите на треперењето се во можност да работат независно едни од други.

Постојат повеќе мажи, во исто време, примероците за возрасни растат до 45 см во должина.

Најпознатите типови на трескање со фотографија

Море

Големи лица, со тежина до 7 кг. Овој вид се наоѓа главно во морињата на Северна Европа.

река

Дистрибуирани во морињата на Европа, но влегува во устите на реките од слатководни води. Наоѓа храна на песочник или колиба. Има зеленикаво-кафеава нијанса, додека стомакот е насликан бел. Живее во морињата на Тихиот и Атлантскиот океан. Телото на треперењето е малку заоблено, со карактеристична испакнатост во горниот дел.

Плавуша

Претпочита морињата на Тихиот и Атлантскиот океан. Се карактеризира со заоблено тело и присуство на испакнување во центарот на горниот дел.

Ѕвезда

Вообичаеното живеалиште е Чукотка и Јапонија. Ова е мал изглед што ја претпочитаат устата на реките, а не длабоки заливи. Очите на овој вид на трескање се префрлаат повеќе налево, за разлика од другите видови. Се храни со вообичаена храна, како и губење на рибини индустрии.

Yellowолта -опера

Еден од најчестите типови на трескање. Расте со тежина не повеќе од 500 g. Тие живеат поблиску до дното и претпочитаат да останат со бројни стада.

Поларен

Вообичаеното живеалиште е Северното Море од Норвешка до Сибир. Влегува во устата на реките и честопати се движи во потрага по храна. Има мали скали, а не бифурирана опашка.

Камбала начин на живот

Lifeивотот на Flounder, како и други видови риби, се состои во постојана потрага по храна. Затоа, Флундер претпочита наклонети делови од водата што се наоѓа во близина на лежалите, природните гребени или куповите.

Нејзината диета вклучува:

• Мултиферни црви и мала риба;
• мали ракови;
• Разни мекотели.

Floonder дождува и ги уништува местата на плукање од различни видови риби. Предаторот може да се скрие на различни места или да се закопа на дното во песокот, оставајќи само очи над површината на песокот. Ретко се движи во други слоеви на вода, постојано на самото дно. Се движи во хоризонтална рамнина, поради движењата слични на бранот на неговото тело. Излегува дека во потрага по потенцијални жртви само ноќе, а во текот на денот е во засолниште.

Интересно! Повторното е откриено на дното на крвта Маријана и, додека е единствениот вид риба откриена на таква длабочина.

Flounder може да ја промени бојата на горниот авион на телото, што му помага во маскирна за која било природа на дното.

Камбалите се сметаат за природни непријатели:

• акни;
• халибут;
• човечки.

Когда Комбала мемет икро, токка Ортклдадывает до 10-тим Млн икринок. На млада возраст, таа нема изразена асиметрија на телото. За три години, телото на треперењето почнува да го зема вообичаеното за Frunder, форма. Камбала е во состојба да живее во животински свет околу 10 години.

Како избираат и чуваат floonder

Најдобриот производ не е замрзнат. Во оваа состојба, прилично е лесно да се утврди колку е свежа рибата.

• Очите на треперењето се чисти и светли;
• Телото е еластично и пролетта е притиснато;
• розови жабри;
• Морска риба мириса на сол и речна риба - езерцето.

За жал, свежата риба може да се купи само од населението, оние крајбрежни области каде што е фатен Flounder. Во другите градови, може да се купи само во замрзната форма. Во исто време, треперерот пред процесот на замрзнување е многу ретко исечен. Затоа, изборот на замрзнат пропаѓач треба да обрне внимание на чистотата на телото на рибата, така што не содржи карактеристични дамки (изгореници на мраз). Не купувајте риби што лежат во замрзнувачот околу 3 месеци.

Купениот трепет треба да се подготви веднаш, бидејќи неговото месо не е многу густо во структурата. Рибата се чува во фрижидер, но не и во замрзнувачот. За да го направите ова, треба да се постави на рамна плоча или да се става во торба, попрскувајќи ја со коцки со мраз.

Floonder во готвење, популарни рецепти

Рибата има слатко месо со деликатна структура. Затоа, прилично е лесно да се готви и да се јаде редовно. Квалитетот на месото и неговите карактеристики на вкусот овозможуваат да се готват разни јадења.

Искусните експерти претпочитаат да го готват треперерот на следниве начини:

• пржете во тава;
• скара;
• чакал;
• мами;
• Печете во рерната.

Месото од Камбала има карактеристичен мирис, така што не се препорачува да готви супи или уво од него. И покрај ова, тоа оди добро со разни зеленчуци, компири, сирење, печурки, ориз. Карактеристичниот вкус на рибата е совршено засенчен од зачинетите сосови. подготвени врз основа на домати, вино или рен.

Поучно! Месото од Камбала не се препорачува да се готви на висока топлина, бидејќи ќе се претвори во каша. Готвење на готвење само на умерена топлина. Само во овој случај можете да добиете финален производ со висок квалитет.

Камбала е составен дел од кулинарските ремек -дела на Грција, Шпанија, Италија, Турција, Јапонија и САД. Секоја кујна може да ве задоволи елементарно, но вкусно јадење, како:

• Зафатен кромид и лук, фрагменти од треска, парчиња зрел домат и лимон, а потоа повторно парчиња риба подмачкани во масло подмачкани садови. Потоа, парчињата путер се додаваат во садот и се печени во рерната на температура, околу 200 ° C за 20 минути. На овој начин, Грците се подготвуваат. Послужете готов производ со ориз или пржени тиквички, модар патлиџан, како и варени компири.
• Италијанците го готват Флундер на сосема поинаков начин. Тие. Месото е зачинето со сок од лимон, сол и бибер. Потоа, коцки путер, делови од доматот се поставени на врвот, по што сето ова е попрскано со лук во прав и сушен босилек. После тоа, садот се става во рерната пред -загреана на 175 ° C и се пече додека не се готви. Се сервира готов сад со паста или ориз.
• Американците ги прават следниве операции со Flounder. Тие ставаат филети за риби во пластична кеса, додаваат сос (остра) таму и марината во фрижидер за еден час. Тогаш парчињата риби се ставаат во брашно од пченка и рамномерно се дистрибуираат во текот на целата површина на месото. Подгответе го треперењето во анти -тава тава заедно со маслиново и путер. Парчиња месо се пржат 3 минути на секоја страна. Ова месо совршено ќе ги надополни варените компири или сос засновано на сирење.

Храна вредност на Flounder

Месото во Камбала вклучува елементи што се корисни за човечкото тело, како што се:

• селен, фосфор, железо, магнезиум;
• Б витамини Б6, Б12;
• незаситени масти, недостаток на шеќер.

Постојат 100 грама рибино месо:

• Масти - 1,5 g;
• Протеини - 24,2 g;
• Јаглехидрати - 0 g.

100 грама свежо месо од риба содржи 117,3 kcal. Ако го пржете во растително масло, ќе содржи веќе 201,81 kcal.

Гастрономски карактеристики и својства на месото

Flounder има светло и нежно месо, со значителен капацитет на протеини. Совршено е за оние кои страдаат од вишок тежина. Месото месо заситува, но не додава тежина.

Предностите на овој производ:

• Присуството на полинезаситени масти доведува до подмладување на телото и е превентивна алатка од опасни неоплазми.
• Доволна количина на јод, железо, фосфор, селен и корисни витамини го прави овој производ да не се заменува за диетата на човечката исхрана.
• Присуството на корисен холестерол помага да се уништи штетниот холестерол.
• Присуството на селен е измама на тироидната жлезда кај луѓето.
• Недостаток на јаглени хидрати.

Интересно! Најкорисни се со средни лица со средна. Месото со највисок квалитет има трупови со тежина од 300 до 500 грама.

Оваа риба се препорачува за редовна употреба од бремени жени, постари лица, деца, како и пациенти кои претрпеле сериозна болест.

Придобивките од рибината риба за телото

Експертите за Детидидис вклучуваат Floonder во медицинската категорија на производи. Присуството на одредени корисни елементи го прави треперерот вреден за следниве заболувања:

• хипотироидизам;
• кардиоваскуларни заболувања;
• хроничен гастритис;
• Холециститис;
• автоимуни заболувања;
• Синдром на хроничен замор;
• анемија.

Предностите на Floonder

Floonder, како прехранбен производ, може да се конзумира во секојдневна диета, а не само во хронични раздор во работата на телото. Користејќи го треперењето, можете да постигнете:

• збир на здрава тежина за време на бременоста;
• брзо закрепнете по болест;
• изврши превенција од сериозни болести;
• подобрување на менталната активност на учениците и учениците;
• подобрување на функцијата на гениталиите;
• Оптимизирајте ја структурата на ноктите и косата;
• Подобрување на свежината на кожата.

Штетата на месото од месо

Flounder, како и повеќето видови риби, не е во можност да му наштети на здравјето на луѓето. Колку е корисно ова месо во зависност од техниката на нејзината подготовка. Месото на оваа риба губи многу хранливи материи за време на подигање, пушење и конзервирање.

Brander варен со употреба на такви техники придонесува за:

• Одржување на течност во човечкото тело, што придонесува за едем, а не за здрав сет на маса.
• Зголемување на товарот на бубрезите.
• Концентрација на голема количина сол во зглобовите.
• Концентрација во човечкото тело на канцерогени.

Во исто време, исушениот рамен без сол ги задржува сите корисни елементи, но во оваа форма е штетно за луѓето со проблеми со гастроинтестиналниот тракт.

Контраиндикации

Камбал не се препорачува да се користи:

• Во солена, пушена и пржена, ако има прекршувања на гастроинтестиналниот тракт, црниот дроб, жолчниот меур.
• Солена и пушена крцкање е подобро да не јадете пациенти со кардиоваскуларни проблеми.
• Сол и пушена риба не се препорачува за бремени жени и деца под 14 години.
• Сол, пушена и пржена риба е контраиндицирана во категоријата луѓе со проблеми со метаболички процеси.
• Забрането е од луѓе кои страдаат од индивидуална нетолеранција кон овој производ.

Камбали

Неговиот кавијар е богат со содржина на витамини, како што се А, Д, Е, Ф, а исто така се карактеризира со присуство на лецитин и фолна киселина. Овие компоненти можат да придонесат за:

• оптимизација на мозочните клетки;
• подобрување на имунитетот;
• Зголемување на флексибилноста на крвните садови.

Кавчевите трепки пополнуваат палачинки и шират сендвичи, како и сол и пржени ги.

Месото месо е пријатно по вкус и е вреден диетален производ. Печениот, варен и задушен пробив ќе биде корисен за луѓе од различни категории.