Одгледување полжави од грозје за бизнис и дома

Сложот од грозје припаѓа на типот на мекотели, класата на стомакот, семејство на бели дробови со коприва на дршката. Овој вид се смета за најголем низ цела Европа, од кои централниот и југоисточниот дел е местото на потекло и живеалиште на овие мекотели.

Долго време, полжавот од грозје се јадеше за храна, додека никогаш не припаѓаше на бројот на деликатеси, и затоа им беше на располагање на луѓето од која било социјална состојба.

Периодот на активност на животното паѓа на почетокот на пролетта и до првата есенска студ. Остатокот од времето е во состојба на анабиоза. Очекуваниот животен век на мекотел во природни услови е 7-8 години (во некои случаи може да достигне 20 години). Според официјалните бројки, максималната возраст на полжавот од грозје, кој се чувал дома, изнесувала 30 години.

Како изгледа полжавот и каков е користа од тоа?

Телото на полжавот од грозје се состои од телото и школка. Првиот за возврат вклучува нога и глава. Мантијата ги опкружува внатрешните органи, а дел од неа е видлива и однадвор. Мијалникот има спирална форма од 4,5-5 револуции лоцирани во различни рамнини. Спиралата е извртена надесно.

Мијалникот е кафеав со мешавина од жолти или бели нијанси. Бидејќи појавата на полжавот е начин на адаптација и маскирање, осветленоста и заситеноста на сликарството на мијалникот зависи од позадината на околината.

Бојата исто така може да варира во зависност од диетата на полжавот. Мијалникот има ребреста површина, што ви овозможува да акумулирате голема количина на влага. Ребрата помагаат да се намали тежината на мијалникот и да се направи посилен. Дијаметарот на школка на возрасно лице варира од 3 до 5,5 см.

Просечната должина на стапалото на полжавот е 3,5-5 см, но може да достигне 8-9 см ако животното се протега многу. Телото на меколот е голема еластичност, неговата боја може да биде сива, но во повеќето случаи е беж со кафеава нијанса. Кај некои поединци, боите се обични, други имаат цртеж - светло или скоро незабележително. Телото е покриено со брчки, поради што површината се зголемува и се зачува повеќе влага.

Месо

Месото од полжави од грозје е богато со витамини и други корисни материи, вклучувајќи протеини, масти, јаглени хидрати, железо, магнезиум, калциум. Во некои земји во Европа (Франција, Италија), мекотели се јадат во храна. Во другите европски држави (Германија, Швајцарија), полжавите од грозје се класифицираат како ретки видови и се заштитени со закон.

Овие грешки на стомакот се увезуваат од Грција и други земји каде што се развива хелитскулта (област на земјоделско производство, чија цел е професионално одгледување полжави од грозје). Во многу земји, вклучително и мекотели во Русија, тие се одгледуваат на продажба на ресторани и продажба во продавници.

Рецептот за подготовка на полжав кавијар беше измислен од специјалистот за кулинарство Доминик Пјерот. Методот се состои во избор на јајца од полжав од грозје. Да се ​​вкуси необично јадење наликува на печурки.

Медицински цели

Во фармакологијата, таа е многу популарна Хелицилин - Екстракт направен од полжав од грозје. Има вредни својства. Мекотели се користат и за избор Лектинов, кои се протеини и глипротеини. Лектините се во можност да ги залепат патогените бактерии, лишувајќи ги од активност. Така, употребата на овие супстанции е ефикасна алатка за спречување на гастритис и чиреви предизвикани од пиво -бактерии на Хеликобактер.

Бидејќи месото од полжави е заситно со калциум и неопходни масни киселини, производот е корисен со зголемен холестерол во крвта, како и со болест како што се рахитис. Поради присуство на голема количина на минерални соли и железо во месото, се препорачува производот да се конзумира за време на бременоста и доењето.

Mollusk слуз исто така има голем број на корисни својства. Содржи:

• колаген;
• еластин;
• Алантоин;
• Гликолна киселина.

Козметичкиот крем направен од оваа слуз промовира мазнење на брчките, ја прави кожата мазна и свиленкаста. Таквата козметика помага да се ослободиме од акните и другите дефекти на кожата.

Корисните својства на слуз од полжав му овозможија да ги користи во третман на болести на респираторниот систем, особено:

• бронхитис;
• силикоза;
• Случајна кашлица.

Слуз е ефикасна во третманот на брадавици, изгореници, старосна пигментација.

Одгледување економија

Месото за полжави од полжави е во голема побарувачка. Најголемиот дел од производите се продаваат во странство, но домашната рана има и место да биде. Повеќето клиенти се елитни ресторани кои се вклучени во садови за готвење од мекотели. Цената на еден килограм полжави е околу 1000 рубли. Така, бизнисот заснован на размножување и последователна продажба на мекотели може да донесе добра заработка.

Одгледување дома за почетници

Постојат два главни начина да одгледувате полжави дома:

• во простран затворен аквариум или во пластичен сад на балконот;
• на фармата (можеби и на отворено и во затворена просторија - во штала, стаклена градина, гаража).

Првата опција е погодна за урбани услови и за оние луѓе кои сакаат да ја испробаат својата сила во одгледување мал број мекотели.

Во првите фази, експертите препорачуваат да растат полжави во природни услови.

За одгледување, потребни ви се:

• Подготвена површина од 20 квадратни метри.м;
• специјални терариуми;
• оплодена почва;
• храна, гранки, лисја.

Прво треба да купите најмалку 300-400 лица. Можете да купите полжави од странски добавувачи со добра репутација. Во просек, на добиточна храна за 300 полжави ќе треба околу 20 кг сложена храна месечно.

Патем, лисјата од зелка се исто така во списокот на преференции отколку што можете да нахраните полжави од грозје дома. На местото на полжавите можат да имаат плевел, паднати лисја, кисела, глуварче. Не заборавајте да лекувате мекотели со суво млеко и креда.

Одгледувањето полжав не е комплицирано, но сепак се бара одредена контрола. Главната состојба е да се одржи режимот на температурата на 23 ^заОд. Чистењето од животни производи мора да се спроведува на секои три дена. Исто така е многу важно да се следи влажноста на почвата.

Грозје полжави се хермафродити, но за нивно размножување, сè уште е потребно присуство на две сексуално зрели лица. Подготвеноста за парење може да се утврди со однесувањето на животното: полжавот полека се движи, честопати запира и малку го крева предниот дел на телото.

Кога се среќаваме со другиот со истиот полжав, „Loveубовна игра“ започнува меѓу нив, која продолжува два часа. Потоа, по мала пауза, се јавува процесот на пресметување. По разменувањето на сперматофорите, мекотели се шират во различни насоки.

По парењето, полжавот може да ја спаси капсулата со машки микроб клетки во текот на годината. За да положи јајца, животното копа дупка или користи стебленца на растенија. Може да има околу 40 јајца во asonидањето. Младите полжави го оставаат гнездото 8-10 дена по раѓањето.

Индустриско производство

За одгледување мекотели на индустриска скала, фарма на отворено е најдобро прилагодена. Областа на оградената област треба да биде најмалку 50 kV.м. Пожелно е да биде градинарски заговор. Тоа се такви услови што ги претпочита полжавот од грозје, бидејќи неговото живеалиште во природни услови вклучува шумски области, клисури со густини, паркови и, се разбира, градини.

Најдобро е територијата да биде засадена од грозје или плевел. Почвата мора да биде ограбена и попрскана со ѓубрива, кои вклучуваат калциум..

За одгледување полжави, потребна е умерена клима (15-24 ^заВ) со голема влажност (од 75%). Најоптималната опција за влага во почвата е 80%.

Собирање и продажба

Harетвата се препорачува во сурово време. Колекцијата се спроведува по полжавите на пубертетот. Знак за ова се зацврстените рабови на единствениот, што укажува на прекинување на растот на животното. Соберете полжави во пролет или есенски период неделно. Собраните полжави се чуваат без храна 7 дена, така што дигестивниот систем на стомакот е целосно исчистен од почвата. Тогаш останува само да се спакуваат животни во кутии или торби и да се стават на продажба.

Регистрација на претприемништво

За да се вклучите во одгледување полжави од грозје за понатамошна продажба и профит, мора да се регистрирате како индивидуален претприемач или да отворите компанија со ограничена одговорност. За да го направите ова, треба да дадете голем број документи до регионалната гранка на Федералната даночна служба. Регистрацијата се спроведува во рок од 5 работни дена од денот на обезбедувањето документи, по што податоците се внесуваат во соодветниот регистар.

За регистрација, се наплатува државна такса - 4000 рубли за правни лица и 800 рубли за индивидуални претприемачи. Исто така е неопходно да се добие дозвола од санитарната и противпожарната служба за деловно работење да работи.

Заклучок

Така, одгледувањето полжави од грозје и дома и на скала на производство е целосно профитабилно занимање кое не бара премногу напор и волуменски трошоци.